Lasanje
Hea toiteväärtusprofiil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 10g | 17.9% |
| Rasvad | 5g | 7.1% |
| Süsivesikud | 14g | 4.7% |
| Lihtsuhkrud | 4.9g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.1g | Hinnang |
| Kiudained | 1g | 4.0% |
| Vesi | 66g | 2.6% |
| Kalorid | 135 | 6.0% |
Glükeemiline indeks
Click to view full GI ranking →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.875 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4 | mg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | - | — | ||
| Isoleutsiin | - | — | ||
| Leutsiin | - | — | ||
| Lüsiin | - | — | ||
| Metioniin | - | — | ||
| Fenüülalaniin | - | — | ||
| Treoniin | - | — | ||
| Trüptofaan | - | — | ||
| Valiin | - | — |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Lasanjelehed 300 g
- Veise hakkliha 500 g
- Purustatud tomatid 700 g
- Sibul, hakitud 1
- Küüslauk, hakitud 3 cloves
- Või 50 g
- Nisujahu 50 g
- Piim 600 ml
- Mozzarella, riivitud 200 g
- Parmesan, riivitud 60 g
- Oliiviõli 2 tbsp
- Sool ja pipar to taste
Juhised
- 1
Hauta sibul ja küüslauk oliiviõlis pehmeks, lisa veiseliha ja pruunista, seejärel vala sisse tomatid ja hauta 25 minutit rikkalikuks.
- 2
Bešamelli jaoks sulata või, vahusta sisse jahu, seejärel lisa järk-järgult piim ja küpseta paksuks ja siledaks; maitsesta soola ja muskaatpähkliga.
- 3
Määri küpsetusvormi põhja veidi lihakastet, seejärel ladusta kihiti pastalehed, lihakaste, bešamell ja mozzarella.
- 4
Korda kihte, lõpetades bešamelli ja rikkaliku puistega parmesani.
- 5
Kata fooliumiga ja küpseta 190 kraadi juures 30 minutit.
- 6
Eemalda foolium ja küpseta veel 15–20 minutit, kuni pealispind on kuldne ja mullitab.
- 7
Lase enne lõikamist ja serveerimist 10 minutit seista.