Hot dog
Mõõdukas toiteväärtus
Grillitud või keedetud viiner pehmes saiakeses koos sinepi ja ketšupiga.
Hot dog on frankfurter — soolatud ja suitsutatud veise- või sealihavorst —, mida kuumutatakse vees või grillil ning serveeritakse pehmes valges saiakeses sinepi ja ketšupiga. Üks hot dog (umbes 110 g) sisaldab ligikaudu 280 kcal, 14 g rasva ja ligi 900 mg naatriumi ning frankfurter loetakse töödeldud lihaks. Kana- või kalkuniliha frankfurter sisaldab umbes kolmandiku võrra vähem rasva kui sea- ja veiselihast valmistatu.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8.7g | 15.5% |
| Rasvad | 13g | 18.6% |
| Süsivesikud | 25g | 8.3% |
| Lihtsuhkrud | 8.75g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 15.35g | Hinnang |
| Kiudained | 0.9g | 3.6% |
| Vesi | 50g | 2.0% |
| Kalorid | 252 | 11.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.96 | g | Hinnang |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.76 | mg |
| Vitamiin E | 0.45 | mg |
| Seleen | 16.6 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 RÜ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Isoleutsiin | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leutsiin | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lüsiin | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metioniin | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenüülalaniin | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treoniin | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Trüptofaan | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valiin limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Viinerid (umbes 50 g tükk) 4
- Viinerisaiad 4 (180 g)
- Vesi keetmiseks 1 l
- Kollane sinep 20 g
- Ketšup 40 g
- Valge sibul, peeneks hakitud serveerimiseks (soovi korral)
- Magus kurgimaitseaine (relish) serveerimiseks (soovi korral)
Juhised
- 1
Vii vesi kastrulis õrnalt podisemiseni.
- 2
Lisa viinerid ja soojenda neid vaevu podisevas vees 5-6 minutit; ära lase veel tugevasti keema minna, muidu võivad koorikud lõhkeda.
- 3
Teise võimalusena grilli viinereid keskmisel kuumusel 5-7 minutit, sageli keerates, kuni need on kergelt söestunud.
- 4
Soojenda saiu 180 °C ahjus 3-4 minutit või rösti lõikepindu grillil põgusalt.
- 5
Pane igasse saiakesse üks viiner.
- 6
Pigista iga viineri peale joon sinepit ja ketšupit.
- 7
Lisa soovi korral sibulat või relishit ning serveeri kohe.