Prantsuse röstsai
Mõõdukas toiteväärtus
Munas leotatud ja praetud sai.
Prantsuse röstsai on leivaviilud, mis on leotatud lahtiklopitud munas ja piimas, sageli koos kaneeli ja vanilliga, seejärel praetud võis ning serveeritud siirupi, tuhksuhkru või puuviljadega. See annab munast ja piimast mõistliku koguse valku, kuid on peamiselt rafineeritud süsivesik ning siirup lisab palju suhkrut. Täisteraleib koos marjadega siirupi asemel lisab kiudaineid ja vähendab lisatud suhkrut.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 11g | 15.7% |
| Süsivesikud | 33g | 11.0% |
| Lihtsuhkrud | 11.55g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 20.45g | Hinnang |
| Kiudained | 1g | 4.0% |
| Vesi | 42g | 1.7% |
| Kalorid | 265 | 11.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Hinnang |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Hinnang |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.01 | mg |
| Vitamiin E | 0.58 | mg |
| Seleen | 22.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 RÜ) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleutsiin | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leutsiin | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lüsiin limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Metioniin | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenüülalaniin | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treoniin | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Trüptofaan | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valiin | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Paksud saiaviilud 4
- Munad 3
- Piim 120 ml
- Suhkur 1 spl
- Vanilliekstrakt 1 tl
- Jahvatatud kaneel 1/2 tl
- Või 20 g
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Juhised
- 1
Vahusta munad, piim, suhkur, vanill ja kaneel madalas kausis kokku.
- 2
Kasta iga saiaviil segusse, kattes mõlemad pooled ja lastes paar sekundit imenduda.
- 3
Sulata pannil veidi võid keskmisel kuumusel.
- 4
Prae leotatud viile umbes 2–3 minutit poole pealt kuldpruuniks.
- 5
Lisa pannile ülejäänud viilude jaoks vajadusel veel võid.
- 6
Serveeri kuumalt, üle puistatud kaneelisuhkruga ja nirista peale vahtrasiirupit.