Bagel kreemjuustuga
Mõõdukas toiteväärtus
Lihtne bagel, poolitatud ja määritud toorjuustuga.
Bagel kreemjuustuga on tavaline bagel — tihe nisutaignast rõngas, mida keedetakse ja seejärel küpsetatakse —, mis on pooleks lõigatud ja määritud kreemjuustuga, sageli pärast röstimist. Portsjon sisaldab umbes 405 kcal, peamiselt bagelist pärinevat rafineeritud süsivesikut, koos 13 g valgu, umbes 8 g küllastunud rasva ja 550 mg naatriumiga. 40 g asemel 20 g kreemjuustu määrimine hoiab kokku umbes 70 kcal.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9.3g | 16.6% |
| Rasvad | 11g | 15.7% |
| Süsivesikud | 39g | 13.0% |
| Lihtsuhkrud | 13.65g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 24.25g | Hinnang |
| Kiudained | 1.1g | 4.4% |
| Vesi | 39g | 1.6% |
| Kalorid | 289 | 12.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Hinnang |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Hinnang |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0 | mg |
| Vitamiin E | 0.43 | mg |
| Seleen | 22.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 RÜ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Isoleutsiin | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leutsiin | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lüsiin limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metioniin | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenüülalaniin | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treoniin | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Trüptofaan | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valiin | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Leivajahu 550 g
- Soe vesi 330 ml
- Kuivpärm 7 g
- Suhkur 1 sl
- Sool 2 tl
- Mesi 1 sl
- Toorjuust 320 g
Juhised
- 1
Sega suures kausis jahu, pärm, suhkur ja sool, lisa soe vesi ning sõtku 10 minutit tugevaks ja siledaks taignaks.
- 2
Kata kinni ja lase soojas kohas 60 minutit kerkida, kuni maht on kahekordistunud.
- 3
Jaga tainas 8 tükiks ja vormi igaüks palliks. Torka jahuse sõrmega iga palli keskelt läbi, venita auk umbes 4 cm suuruseks ja lase 15 minutit puhata.
- 4
Kuumuta ahi 220 °C-ni ja aja suur pott vett koos meega keema.
- 5
Keeda bagelaid mõni korraga 1 minut mõlemalt poolt, seejärel nõruta ja aseta küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile.
- 6
Küpseta 20–25 minutit, kuni need on sügavalt kuldpruunid, ja lase restil jahtuda.
- 7
Lõika iga bagel pooleks ja määri 40 g toorjuustuga.