Karbisupp
Hea toiteväärtusprofiil
Сливочный суп с моллюсками и картофелем.
Суп из моллюсков — сливочный суп с моллюсками, картофелем и часто беконом. Белок и минералы из моллюсков; сливки и бекон добавляют жир и натрий.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 5g | 8.9% |
| Rasvad | 4g | 5.7% |
| Süsivesikud | 7g | 2.3% |
| Lihtsuhkrud | 2.45g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.55g | Hinnang |
| Vesi | 82g | 3.3% |
| Kalorid | 80 | 3.6% |
Glükeemiline indeks
Click to view full GI ranking →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.7 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4 | mg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | - | — | ||
| Isoleutsiin | - | — | ||
| Leutsiin | - | — | ||
| Lüsiin | - | — | ||
| Metioniin | - | — | ||
| Fenüülalaniin | - | — | ||
| Treoniin | - | — | ||
| Trüptofaan | - | — | ||
| Valiin | - | — |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Tuletatud nimest ja koostisosadest; võib olla puudulik.
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Värsked merikarbid või konserveeritud merikarbid koos leemega 500 g
- Peekon, kuubikuteks lõigatud 100 g
- Sibul, peeneks hakitud 1
- Selleri varred, kuubikuteks lõigatud 2
- Kartulid, kooritud ja kuubikuteks lõigatud 400 g
- Nisujahu 2 tbsp
- Täispiim 300 ml
- Vahukoor 200 ml
- Loorberileht 1
- Sool ja pipar to taste
Juhised
- 1
Kui kasutad värskeid merikarpe, auruta neid veidi vees, kuni need avanevad, seejärel eemalda liha ja jäta kurnatud vedelik alles.
- 2
Prae peekon raskes potis krõbedaks, seejärel lisa sibul ja seller ning hauta 5 minutit pehmeks.
- 3
Sega sisse jahu ja küpseta 1 minut, seejärel vahusta järk-järgult sisse alleshoitud merikarbileem ja 300 ml vett.
- 4
Lisa kartulid ja loorberileht, lase keema tõusta ja keeda, kuni kartulid on pehmed, umbes 15 minutit.
- 5
Vala sisse piim ja koor, lisa hakitud merikarbid ja soojenda õrnalt, ilma keema laskmata, 3–4 minutit.
- 6
Maitsesta soola ja pipraga, eemalda loorberileht ja serveeri kreekerite või koorikleivaga.