Kanawrap
Hea toiteväärtusprofiil
Nisutortilja, rullitud ümber grillitud kana, salati ja kastme.
Kana wrap on suur nisujahutortilja, mille sisse on rullitud viilutatud grillitud kanarind, salat, tomat ja kurk, koos jogurti ja majoneesi kastmega. See on rikas valgu poolest ja mõõduka rasvasisaldusega; peeneks jahvatatud jahust tortilja annab suurema osa süsivesikutest ja suure osa naatriumist. Jogurtipõhine kaste hoiab roa kergemana kui pelgalt majonees, ning täisteratortilja lisab kiudaineid.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 14g | 25.0% |
| Rasvad | 6.9g | 9.9% |
| Süsivesikud | 15g | 5.0% |
| Lihtsuhkrud | 5.25g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.35g | Hinnang |
| Kiudained | 1.4g | 5.6% |
| Vesi | 63g | 2.5% |
| Kalorid | 179 | 8.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 2.26 | g | 9.0% |
| Polyunsaturated | 2.18 | g | 16.8% |
| Omega-3 | 0.654 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.526 | g | Hinnang |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 2.71 | mg |
| Vitamiin E | 0.6 | mg |
| Seleen | 17.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.7 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.124 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 4.37 | mg | 27.3% |
| vitamin B6 | 0.324 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 19.2 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.141 | mcg | 5.9% |
| vitamin C | 2.71 | mg | 3.0% |
| vitamin D | 0.006 (0 RÜ) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.602 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 54 | mg | 5.4% |
| iron | 0.666 | mg | 3.7% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 170 | mg | 24.3% |
| potassium | 253 | mg | 9.7% |
| sodium | 344 | mg | 15.0% |
| zinc | 0.553 | mg | 5.0% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 17.3 | mcg | 31.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 459 | mg | 65.6% | 176% |
| Isoleutsiin | 623 | mg | 44.5% | 128% |
| Leutsiin | 1070 | mg | 39.2% | 108% |
| Lüsiin | 1137 | mg | 54.1% | 146% |
| Metioniin | 478 | mg | 45.5% | 128% |
| Fenüülalaniin | 1026 | mg | 58.6% | 154% |
| Treoniin | 561 | mg | 53.4% | 138% |
| Trüptofaan | 165 | mg | 58.9% | 154% |
| Valiin | 672 | mg | 36.9% | 103% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Kanafileerinnad, nahata 500 g
- Oliiviõli 1 spl
- Paprikapulber 1 tl
- Sidrunimahl 2 spl
- Küüslauk 1 küüs
- Kreeka jogurt 80 g
- Majonees 2 spl (30 g)
- Suured nisujahutortillad (25 cm) 4
- Romano salat 60 g
- Tomat 1 keskmine (100 g)
- Kurk 60 g
- Punane sibul 20 g
- Sool ja must pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Tao kanafileerinnad ühtlaselt umbes 1,5 cm paksuseks ja määri need üle oliiviõli, paprikapulbri, 1 spl sidrunimahla, soola ja pipraga.
- 2
Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel ja küpseta kana 5–6 minutit mõlemal küljel, kuni keskosa temperatuur on 74 °C.
- 3
Lase kanal 5 minutit puhata, seejärel lõika see õhukesteks ribadeks.
- 4
Sega jogurt, majonees, riivitud küüslauk ja ülejäänud sidrunimahl näpuotsatäie soolaga ühtlaseks.
- 5
Haki salat peeneks ning viiluta tomat, kurk ja punane sibul õhukeselt.
- 6
Soojenda iga tortillat kuivas pannil umbes 1 minut, keerates korra ümber, et see painduks murdumata.
- 7
Määri kaste tortillatele, lisa salat ja kana, voldi küljed sisse ja rulli tihedalt kokku. Lõika iga rull serveerimiseks pooleks.