Burrito
Mõõdukas toiteväärtus
Suur täidisega tortilla.
Burrito on suur nisutortilla, mille sisse on mähitud riis, oad, liha, juust ja salsa, sageli koos hapukoore või guacamolega. Oad ja liha annavad korraliku koguse valku ning oad lisavad kiudaineid; tortilla ja riis lisavad rafineeritud süsivesikuid ning juust ja hapukoor lisavad küllastunud rasva ja naatriumi. 350 g burrito on umbes 630 kcal; burrito-kauss ilma tortillata hoiab kokku umbes 250 kcal.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8g | 14.3% |
| Rasvad | 7g | 10.0% |
| Süsivesikud | 22g | 7.3% |
| Lihtsuhkrud | 7.7g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 11.3g | Hinnang |
| Kiudained | 3g | 12.0% |
| Vesi | 58g | 2.3% |
| Kalorid | 180 | 8.0% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Hinnang |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Hinnang |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 2.18 | mg |
| Vitamiin E | 0.63 | mg |
| Seleen | 11.7 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 RÜ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Isoleutsiin | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leutsiin | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lüsiin | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metioniin | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenüülalaniin | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treoniin | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Trüptofaan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valiin | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Suured nisutortillad 2
- Keedetud riis 150 g
- Mustad või pinto oad 200 g
- Keedetud kana või veiseliha 200 g
- Cheddari juust, riivitud 80 g
- Salsa 80 g
- Hapukoor 3 spl
- Avokaado või guacamole 1/2
- Jahvatatud köömen ja tšillipulber 1 tl
- Laim ja värske koriander maitse järgi
Juhised
- 1
Soojenda oad köömne ja tšillipulbriga, kergelt purustades, ning soojenda vajadusel riis ja liha üles.
- 2
Soojenda iga tortilla kuival pannil pehmeks ja painduvaks.
- 3
Määri riis tortilla keskele, seejärel ladusta peale oad ja liha.
- 4
Lisa juust, salsa, hapukoor ja avokaado, lõpetades laimimahla ja koriandriga.
- 5
Voldi tortilla küljed sisse, seejärel keera tihedalt suletud pakiks kokku.
- 6
Krõbeda tulemuse saamiseks rösti õmblusega allapoole kuumal kuival pannil kuldseks.
- 7
Lõika pooleks ja serveeri.