Hommikusöögivõileib
Mõõdukas toiteväärtus
Inglise muffin sealihavorsti pihvi, muna ja Ameerika juustuga.
See hommikusöögivõileib on kodus valmistatud Ameerika drive-through-kiirtoidukohtade klassika: röstitud ja võiga määritud inglise muffin, mille vahel on sealihavorstikotlet, rõngas küpsetatud muna ja viil sulatatud Ameerika juustu. Üks võileib (umbes 175 g) sisaldab ligikaudu 470 kcal, 24 g valku, 29 g rasva, millest 11 g on küllastunud, ning umbes 1210 mg naatriumi. Kui vorsti asemel kasutada Kanada peekonit, väheneb rasva hulk umbes 12 g ja energiasisaldus 100 kcal võrra.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 14g | 25.0% |
| Rasvad | 16g | 22.9% |
| Süsivesikud | 16g | 5.3% |
| Lihtsuhkrud | 5.6g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 9.5g | Hinnang |
| Kiudained | 0.9g | 3.6% |
| Vesi | 51g | 2.0% |
| Kalorid | 268 | 11.9% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Hinnang |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Hinnang |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.02 | mg |
| Vitamiin E | 0.72 | mg |
| Seleen | 24.4 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 RÜ) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Isoleutsiin | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leutsiin | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lüsiin | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metioniin | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenüülalaniin | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treoniin | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Trüptofaan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valiin | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Inglise muffinid 4 (228 g)
- Maitsestatud sea-hakkliha (vorstimass) 250 g
- Munad 4 suurt (200 g)
- Sulatatud juustu viilud 4 (80 g)
- Või 1 spl (14 g)
- Sool ja must pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Jaga vorstimass 4 osaks ja suru igaüks umbes 10 cm laiuseks õhukeseks pihviks, mis on muffinitest veidi laiem, sest küpsedes tõmbuvad pihvid kokku.
- 2
Prae pihve pannil keskmisel kuumusel 3–4 minutit mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud ja nende sisetemperatuur on 71 °C; nõruta paberrätikutel ja vala rasv pannilt ära.
- 3
Poolita inglise muffinid, rösti need ja määri lõikepinnad poole võiga.
- 4
Sulata ülejäänud või pannil keskmisel kuni madalal kuumusel, aseta sinna 4 määritud munarõngast ja löö igasse üks muna; torka munakollased katki ning maitsesta näputäie soola ja pipraga.
- 5
Kata pann kaanega ja küpseta 3–4 minutit, kuni munad on tahenenud, seejärel eemalda rõngad.
- 6
Aseta igale kuumale vorstipihvile juustuviil, et see pehmeneks.
- 7
Pane iga võileib kokku muffini alumisest poolest, juustuga vorstipihvist, munast ja ülemisest poolest ning serveeri kuumalt.