Hommikusöögiburrito
Mõõdukas toiteväärtus
Tortilja, millesse on mähitud munapuder, kartulid, juust ja vorst.
Hommikusöögiburrito on suur nisutortilla, mille sisse on rullitud munapuder, praekartulid, cheddar, hommikusöögivorst või peekon ja salsa, seejärel röstitud, et see sulgeda. Üks 315 g burrito sisaldab umbes 740 kcal ja 34 g valku, aga ka umbes 16 g küllastunud rasva ja 1600 mg naatriumi vorstist, juustust ja tortillast. Mustad oad vorsti asemel vähendavad küllastunud rasva hulka ja lisavad kiudaineid.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 14g | 20.0% |
| Süsivesikud | 17g | 5.7% |
| Lihtsuhkrud | 5.95g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 9.55g | Hinnang |
| Kiudained | 1.5g | 6.0% |
| Vesi | 56g | 2.2% |
| Kalorid | 235 | 10.4% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Hinnang |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.38 | mg |
| Vitamiin E | 0.77 | mg |
| Seleen | 19.3 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 RÜ) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Isoleutsiin | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Leutsiin | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lüsiin | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Metioniin | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Fenüülalaniin | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treoniin | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Trüptofaan | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Valiin | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Suured nisujahutortillad (25 cm) 2 (140 g)
- Munad 4 suurt
- Või 10 g
- Sea hommikusöögivorst 100 g
- Külmutatud riivitud hash brownid (riivkartul) 160 g
- Taimeõli 1 spl
- Cheddari juust 50 g
- Salsa 60 g
- Sool maitse järgi
- Must pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel, laota hash brownid laiali ja küpseta 8–10 minutit, üks kord ümber pöörates, kuni need on kuldsed ja krõbedad. Maitsesta ja tõsta kõrvale.
- 2
Küpseta samal pannil vorsti 6–8 minutit, purustades selle väikesteks tükkideks, kuni see on pruunistunud ja läbi küpsenud. Nõruta liigne rasv ära ja tõsta kõrvale.
- 3
Vispelda munad näpuotsatäie soola ja pipraga. Sulata pannil keskmisel-madalal kuumusel või ning küpseta mune segades 2–3 minutit, kuni need on õrnalt hangunud.
- 4
Soojenda tortillasid kuival pannil umbes 1 minut, et need muutuksid pehmeks ja painduvaks.
- 5
Jaga munad, kartul, vorst, riivitud cheddar ja salsa tortillade vahel, asetades need keskele reana.
- 6
Voldi küljed sissepoole, keeruta tihedalt rulli ja rösti kuumal pannil õmblusega allpool 2 minutit, et burrito kokku kleepuks.