Name: Açaí kauss
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Brasiilia
Ingredients: 400 g Külmutatud magustamata açaí puree; 2 keskmist (200 g kooritult) Banaanid; 120 ml Õunamahl; 60 g Müsli; 50 g Maasikad; 50 g Mustikad

Healthboard

Assai kauss

Mõõdukas toiteväärtus

Külmutatud açaí, segatud banaaniga, kaunistatud granola ja värske puuviljaga.

Acai kauss on külmutatud acai viljaliha, mis blenderdatakse banaani ja pisut mahlaga pakseks, sorbetitaoliseks massiks ning kaunistatakse granola ja värske puuviljaga; roog pärineb Brasiiliast. 440 g kausitäis sisaldab umbes 380 kcal ja 12 g kiudaineid, kuid ka umbes 28 g suhkrut puuviljadest, mahlast ja granolast ning ainult 6 g valku. Vali magustamata acai pakid, sest magustatud segud ja meepiserdus lisavad palju suhkrut.

Kogus:

Makrotoitainete jaotus

Protein: 1.4g (7.0%)

Fat: 2.7g (13.4%)

Carbs: 16g (79.6%)

Kiudained: 2.7g

Põhilised toitumisandmed

Toitaine	Väärtus	DV
Valgud	1.4g	2.5%
Rasvad	2.7g	3.9%
Süsivesikud	16g	5.3%
Lihtsuhkrud	5.6g	Hinnang
Liitsüsivesikud	7.7g	Hinnang
Kiudained	2.7g	10.8%
Vesi	80g	3.2%
Kalorid	86	3.8%

Glükeemiline indeks

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →

Rasvhapete koostis

Rasvhape	Kogus	Ühik	DV
Saturated	0.41	g	2.0%
Monounsaturated	1.05	g	4.2%
Polyunsaturated	0.94	g	7.2%
Omega-3	0.282	g	Hinnang
Omega-6	0.658	g	Hinnang
Trans	0	g	0.0%

Antioksüdandid

Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.

Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.

Ühend	Kogus	Ühik
Vitamiin C	6.17	mg
Vitamiin E	1.38	mg
Seleen	2.22	mcg

Vitamiinid

Vitamiin	Kogus	Ühik	DV
vitamin A	6.07	mcg	0.7%
vitamin B1	0.061	mg	5.1%
vitamin B2	0.059	mg	4.5%
vitamin B3	0.698	mg	4.4%
vitamin B6	0.133	mg	7.8%
vitamin B9	23.7	mcg	5.9%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	6.17	mg	6.9%
vitamin D	0 (0 RÜ)	mcg	0.0%
vitamin E	1.38	mg	9.2%
vitamin K	2.65	mcg	2.2%

Mineraalained

Mineraal	Kogus	Ühik	DV
calcium	22.2	mg	2.2%
iron	0.677	mg	3.8%
magnesium	28.9	mg	7.2%
phosphorus	48.2	mg	6.9%
potassium	223	mg	8.6%
sodium	3.18	mg	0.1%
zinc	0.588	mg	5.3%
copper	0.147	mg	16.3%
manganese	0.69	mg	30.0%
selenium	2.22	mcg	4.0%

Asendamatud aminohapped

Aminohape	Kogus	Ühik	DV	DIAAS
Histidiin	40	mg	5.7%	120%
Isoleutsiin	45	mg	3.2%	72%
Leutsiin	88	mg	3.2%	69%
Lüsiin limiting	60	mg	2.9%	60%
Metioniin	36	mg	3.4%	75%
Fenüülalaniin	94	mg	5.4%	110%
Treoniin	45	mg	4.3%	86%
Trüptofaan	17	mg	6.1%	123%
Valiin	58	mg	3.2%	69%

Võrdle teiste toodetega

Väärtused 100 g kohta

Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.

Sarnased tooted

Makrotoitainete profiililt lähimad

Matoke A

74 kcal 1g P 2g F 13g C

Köögiviljakuskuss A

98 kcal 3g P 1.9g F 17g C

Khichdi A

97 kcal 3.4g P 2.4g F 16g C

Kartulipüree B

106 kcal 2.3g P 4.5g F 15g C

Allergeenid

Gluteen

Jaga seda toodet

Retsept

Vaata täisretsepti

Hommikusöök Raskusaste: Lihtne Portsjonid: 2 Kokku: 10 min

Koostisosad

Külmutatud magustamata açaí puree 400 g
Banaanid 2 keskmist (200 g kooritult)
Õunamahl 120 ml
Müsli 60 g
Maasikad 50 g
Mustikad 50 g

Ettevalmistus

10 min

Küpsetus

0 min

Juhised

1
Vähemalt 2 tundi ette koori ja viiluta üks banaan ning külmuta viilud anumas.
2
Lase açaí pakkidel toatemperatuuril 2–3 minutit seista, seejärel murra need tükkideks ja pane blenderisse koos külmutatud banaaniviilude ja õunamahlaga.
3
Blendi madalal kiirusel, lükates segu lastaga alla, kuni see on paks ja sile nagu pehme jäätis. Lisa veidi rohkem mahla ainult siis, kui blender hakkab kinni jääma.
4
Koori ja viiluta teine banaan ning eemalda maasikatelt tupplehed ja viiluta need.
5
Tõsta açaí segu lusikaga kahte jahutatud kaussi.
6
Kaunista müsli, banaaniviilude, maasikate ja mustikatega ning serveeri kohe.