Gofres
Valor nutricional moderado
Хрустящие вафли на завтрак.
Вафли — тесто, выпеченное в вафельнице, часто с сиропом и маслом. Много углеводов и может быть много жира. Добавляйте фрукты и умеренно сироп.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8g | 14.3% |
| Grasa | 10g | 14.3% |
| Carbohidratos | 52g | 17.3% |
| Azúcares simples | 18.2g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 32.8g | Estimación |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Agua | 32g | 1.3% |
| Calorías | 310 | 13.8% |
Índice glucémico
Click to view full GI ranking →
Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.75 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
Añade productos arriba para ver una comparación lado a lado.
Productos similares
Los más cercanos por perfil de macronutrientes
Alérgenos
Derivado del nombre y los ingredientes; puede estar incompleto.
Receta
Ver la receta completaIngredientes
- Harina de trigo 220 g
- Levadura química 1 tbsp
- Azúcar 2 tbsp
- Sal 1/2 tsp
- Huevos, separados 2
- Leche 300 ml
- Mantequilla, derretida 80 g
- Extracto de vainilla 1 tsp
Instrucciones
- 1
Precalienta y engrasa ligeramente una gofrera.
- 2
Bate la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol grande.
- 3
Bate las yemas con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, luego incorpóralas a la mezcla seca hasta que quede suave.
- 4
Monta las claras a punto de nieve suave e incorpóralas con suavidad a la masa para lograr una textura ligera.
- 5
Vierte masa sobre la gofrera caliente y ciérrala, cocinando hasta que estén dorados y crujientes, unos 4 minutos.
- 6
Repite con el resto de la masa, manteniendo calientes los gofres ya hechos.
- 7
Sirve calientes con sirope de arce, frutos rojos o nata montada.