Sopa de fideos instantáneos
Beneficio nutricional limitado
Fideos instantáneos de trigo fritos, hervidos con el sobre de condimentos.
La sopa de fideos instantáneos es un bloque de fideos de trigo precocidos y fritos que se hierve unos 3 minutos en agua, se condimenta con el sobre de sazonador y se come con su caldo. Un tazón preparado con un paquete de 85 g (unos 565 g) tiene alrededor de 375 kcal, 15 g de grasa (7 g saturada), 52 g de hidratos de carbono refinados y unos 1600 mg de sodio. Usar la mitad del sobre y añadir un huevo y verduras da una comida más equilibrada.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 1.6g | 2.9% |
| Grasa | 2.6g | 3.7% |
| Carbohidratos | 9.2g | 3.1% |
| Azúcares simples | 3.22g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 5.98g | Estimación |
| Agua | 86g | 3.4% |
| Calorías | 67 | 3.0% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.22 | g | 6.1% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.231 | g | Estimación |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.36 | mg |
| Vitamina E | 0.34 | mg |
| Selenio | 3.48 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.02 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.006 | mg | 0.5% |
| vitamin B3 | 0.136 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.005 | mg | 0.3% |
| vitamin B9 | 3.35 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.032 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 0.36 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.34 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4.89 | mcg | 4.1% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.16 | mg | 0.7% |
| iron | 0.166 | mg | 0.9% |
| magnesium | 5.03 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 32.3 | mg | 1.2% |
| sodium | 283 | mg | 12.3% |
| zinc | 0.106 | mg | 1.0% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 3.48 | mcg | 6.3% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 34 | mg | 4.9% | 106% |
| Isoleucina | 53 | mg | 3.8% | 88% |
| Leucina | 106 | mg | 3.9% | 87% |
| Lisina limiting | 35 | mg | 1.7% | 36% |
| Metionina | 60 | mg | 5.7% | 130% |
| Fenilalanina | 124 | mg | 7.1% | 151% |
| Treonina | 42 | mg | 4.0% | 84% |
| Triptófano | 19 | mg | 6.8% | 144% |
| Valina | 62 | mg | 3.4% | 78% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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Receta
Ver la receta completaIngredientes
- Bloques de fideos ramen instantáneos 2 (150 g)
- Sobres de condimento (de los paquetes) 2 (unos 17 g)
- Copos de verduras deshidratadas (de los paquetes) 2 sobres pequeños (3 g)
- Agua 1 l
- Cebolleta, en rodajas finas 2 (20 g)
- Pimienta negra o copos de chile una pizca
Instrucciones
- 1
Lleva el agua a ebullición en una cacerola mediana.
- 2
Añade los bloques de fideos y los copos de verduras deshidratadas.
- 3
Hierve durante 3 minutos, soltando los fideos con palillos o un tenedor pasado 1 minuto.
- 4
Apaga el fuego e incorpora los sobres de condimento, removiendo hasta que se disuelvan.
- 5
Reparte los fideos y el caldo en 2 cuencos grandes.
- 6
Cubre con la cebolleta y una pizca de pimienta negra o copos de chile y sirve caliente.