Sándwich de queso a la plancha
Valor nutricional moderado
Queso fundido entre rebanadas de pan.
Un sándwich de queso fundido son dos rebanadas de pan con queso, normalmente cheddar o americano, untadas con mantequilla por fuera y cocinadas en una sartén hasta que el pan queda crujiente y el queso se funde. Es alto en grasa, gran parte saturada, y en sodio, con carbohidrato refinado del pan y proteína moderada del queso. Acompáñalo con sopa de tomate o una ensalada; el pan integral añade fibra.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 15g | 26.8% |
| Grasa | 24g | 34.3% |
| Carbohidratos | 26g | 8.7% |
| Azúcares simples | 9.1g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 16.9g | Estimación |
| Agua | 33g | 1.3% |
| Calorías | 370 | 16.4% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 13.68 | g | 68.4% |
| Monounsaturated | 6.43 | g | 25.7% |
| Polyunsaturated | 1.37 | g | 10.5% |
| Omega-3 | 0.411 | g | Estimación |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.959 | g | Estimación |
| Trans | 0.36 | g | 18.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.64 | mg |
| Selenio | 22 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 213 | mcg | 23.7% |
| vitamin B1 | 0.114 | mg | 9.5% |
| vitamin B2 | 0.229 | mg | 17.6% |
| vitamin B3 | 0.84 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 21.2 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 0.501 | mcg | 20.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.264 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.637 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 1.84 | mcg | 1.5% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 377 | mg | 37.7% |
| iron | 0.593 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21.9 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 245 | mg | 35.0% |
| potassium | 89.8 | mg | 3.5% |
| sodium | 567 | mg | 24.7% |
| zinc | 1.93 | mg | 17.5% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 349 | mg | 49.9% | 122% |
| Isoleucina | 733 | mg | 52.4% | 137% |
| Leucina | 1212 | mg | 44.4% | 111% |
| Lisina limiting | 592 | mg | 28.2% | 69% |
| Metionina | 480 | mg | 45.7% | 117% |
| Fenilalanina | 1358 | mg | 77.6% | 185% |
| Treonina | 614 | mg | 58.5% | 138% |
| Triptófano | 308 | mg | 110.0% | 261% |
| Valina | 848 | mg | 46.6% | 119% |
Comparar con otros productos
Valores por 100 g
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Receta
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- Rebanadas de pan 2
- Queso cheddar, en lonchas 60 g
- Mantequilla, blanda 15 g
Instrucciones
- 1
Unta con mantequilla una cara de cada rebanada de pan.
- 2
Coloca una rebanada con la mantequilla hacia abajo en una sartén fría y pon el queso encima.
- 3
Cubre con la segunda rebanada, con la mantequilla hacia arriba.
- 4
Cocina a fuego medio-bajo unos 3 minutos hasta que la parte de abajo se dore.
- 5
Dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que se dore y el queso esté completamente fundido.
- 6
Retira, corta en diagonal y sirve de inmediato.