Hamburguesa con queso
Valor nutricional moderado
Говяжья котлета с сыром в булке.
Чизбургер — котлета из говядины с сыром в булке, часто с салатом, томатом и соусом. Много белка и жира; булка и добавки дают углеводы и натрий. Употребляйте иногда и сочетайте с овощами.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 17g | 30.4% |
| Grasa | 15g | 21.4% |
| Carbohidratos | 28g | 9.3% |
| Azúcares simples | 9.8g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 18.2g | Estimación |
| Agua | 42g | 1.7% |
| Calorías | 303 | 13.5% |
Índice glucémico
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Composición de ácidos grasos
| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | Estimación |
| Omega-6 | 2.625 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerales
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos esenciales
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
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Valores por 100 g
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Receta
Ver la receta completaIngredientes
- Carne picada de ternera (20 % de grasa) 200 g
- Lonchas de queso cheddar 2 slices
- Panes de hamburguesa 2
- Hojas de lechuga 2
- Tomate, en rodajas 1
- Cebolla, en rodajas 1/2
- Pepinillos 4 slices
- Kétchup y mostaza 2 tbsp
- Sal y pimienta to taste
- Aceite 1 tbsp
Instrucciones
- 1
Divide la carne en dos bolas sueltas, luego aplástalas en hamburguesas un poco más anchas que los panes y salpimienta ambos lados.
- 2
Calienta una sartén o parrilla a fuego fuerte con un poco de aceite y sella las hamburguesas unos 3 minutos hasta que se doren bien.
- 3
Dales la vuelta, coloca una loncha de queso sobre cada una y cocina otros 2 o 3 minutos hasta que el queso se derrita.
- 4
Tuesta las caras cortadas de los panes en la sartén hasta que se doren.
- 5
Unta kétchup y mostaza en las bases de los panes y añade la lechuga y el tomate.
- 6
Coloca encima las hamburguesas con queso, luego añade la cebolla y los pepinillos.
- 7
Cierra con las tapas de los panes y sirve de inmediato.