Βάφλες
Μέτρια θρεπτική αξία
Хрустящие вафли на завтрак.
Вафли — тесто, выпеченное в вафельнице, часто с сиропом и маслом. Много углеводов и может быть много жира. Добавляйте фрукты и умеренно сироп.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 8g | 14.3% |
| Λιπαρά | 10g | 14.3% |
| Υδατάνθρακες | 52g | 17.3% |
| Απλά σάκχαρα | 18.2g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 32.8g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1g | 4.0% |
| Νερό | 32g | 1.3% |
| Θερμίδες | 310 | 13.8% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Click to view full GI ranking →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 1.75 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 4 | mg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | - | — | ||
| Ισολευκίνη | - | — | ||
| Λευκίνη | - | — | ||
| Λυσίνη | - | — | ||
| Μεθειονίνη | - | — | ||
| Φαινυλαλανίνη | - | — | ||
| Θρεονίνη | - | — | ||
| Τρυπτοφάνη | - | — | ||
| Βαλίνη | - | — |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Προκύπτει από το όνομα και τα συστατικά· ενδέχεται να είναι ελλιπές.
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220 g
- Μπέικιν πάουντερ 1 tbsp
- Ζάχαρη 2 tbsp
- Αλάτι 1/2 tsp
- Αυγά, χωρισμένα 2
- Γάλα 300 ml
- Βούτυρο, λιωμένο 80 g
- Εκχύλισμα βανίλιας 1 tsp
Οδηγίες
- 1
Προθερμάνετε και λαδώστε ελαφρά μια βαφλιέρα.
- 2
Χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
- 3
Χτυπήστε τους κρόκους με το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια, μετά ανακατέψτε στο στεγνό μείγμα μέχρι να γίνει λείο.
- 4
Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαλακή μαρέγκα και ανακατέψτε τα απαλά στον κουρκουτά για αφράτη υφή.
- 5
Ρίξτε κουρκουτά στη ζεστή βαφλιέρα και κλείστε, μαγειρεύοντας μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, περίπου 4 λεπτά.
- 6
Επαναλάβετε με τον υπόλοιπο κουρκουτά, διατηρώντας τις έτοιμες βάφλες ζεστές.
- 7
Σερβίρετε ζεστές με σιρόπι σφενδάμου, μούρα ή σαντιγί.