Πίτα του Βοσκού
Καλό θρεπτικό προφίλ
Фарш под пюре из картофеля.
Пастуший пирог — фарш (баранина или говядина) с овощами под слоем картофельного пюре, запечённый. Белок, овощи и углеводы. Нежирное мясо и меньше масла в пюре улучшают профиль.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 7g | 12.5% |
| Λιπαρά | 5g | 7.1% |
| Υδατάνθρακες | 11g | 3.7% |
| Απλά σάκχαρα | 3.85g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 6.15g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1g | 4.0% |
| Νερό | 72g | 2.9% |
| Θερμίδες | 110 | 4.9% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Click to view full GI ranking →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.875 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 4 | mg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | - | — | ||
| Ισολευκίνη | - | — | ||
| Λευκίνη | - | — | ||
| Λυσίνη | - | — | ||
| Μεθειονίνη | - | — | ||
| Φαινυλαλανίνη | - | — | ||
| Θρεονίνη | - | — | ||
| Τρυπτοφάνη | - | — | ||
| Βαλίνη | - | — |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Αρνίσιος κιμάς 500 g
- Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1
- Καρότα, σε κύβους 2
- Κατεψυγμένος αρακάς 100 g
- Πελτές ντομάτας 2 tbsp
- Σάλτσα Worcestershire 1 tbsp
- Ζωμός μοσχαρίσιος 300 ml
- Πατάτες, καθαρισμένες 800 g
- Βούτυρο 40 g
- Γάλα 60 ml
- Ελαιόλαδο 1 tbsp
Οδηγίες
- 1
Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, μετά λιώστε τις με το βούτυρο και το γάλα και αλατοπιπερώστε.
- 2
Τηγανίστε το κρεμμύδι και τα καρότα στο λάδι μέχρι να μαλακώσουν, μετά προσθέστε τον αρνίσιο κιμά και ροδίστε τον καλά.
- 3
Ανακατέψτε τον πελτέ και τη Worcestershire, ρίξτε τον ζωμό και σιγοβράστε για 20 λεπτά μέχρι να πήξει.
- 4
Προσθέστε τον αρακά, μετά μεταφέρετε το κρέας σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 5
Απλώστε τον πουρέ ομοιόμορφα από πάνω και χαράξτε την επιφάνεια με ένα πιρούνι.
- 6
Ψήστε στους 200°C για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να κοχλάζει στις άκρες.