Χυλός Βρώμης
Καλό θρεπτικό προφίλ
Νιφάδες βρώμης σιγοβρασμένες σε γάλα μέχρι να γίνει πηχτός και κρεμώδης χυλός.
Το πόριτζ είναι νιφάδες βρώμης που σιγοβράζουν σε γάλα με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν πηχτές και κρεμώδεις· αυτές οι τιμές αφορούν απλό πόριτζ χωρίς ζάχαρη, φτιαγμένο με πλήρες γάλα. Ένα μπολ 275 g έχει περίπου 305 kcal, 13 g πρωτεΐνης και 4 g φυτικών ινών από τη βρώμη ολικής άλεσης, με περίπου 5 g κορεσμένου λίπους από το γάλα. Η επικάλυψη με μούρα, φέτες μπανάνας ή κανέλα αντί για ζάχαρη ή σιρόπι διατηρεί τα πρόσθετα σάκχαρα στο μηδέν.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 4.8g | 8.6% |
| Λιπαρά | 4g | 5.7% |
| Υδατάνθρακες | 14g | 4.7% |
| Απλά σάκχαρα | 4.9g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 7.6g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1.5g | 6.0% |
| Νερό | 76g | 3.0% |
| Θερμίδες | 111 | 4.9% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 0.371 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 3.25 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.17 | mg |
| Σελήνιο | 7.28 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Ισολευκίνη | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Λευκίνη | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Λυσίνη | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Μεθειονίνη | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Φαινυλαλανίνη | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Θρεονίνη | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Τρυπτοφάνη | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Βαλίνη | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Νιφάδες βρώμης 80 g
- Πλήρες γάλα 500 ml
- Αλάτι 1 πρέζα
- Φρέσκα μούρα για σερβίρισμα
- Μπανάνα για σερβίρισμα
- Κανέλα σε σκόνη για σερβίρισμα
Οδηγίες
- 1
Βάλτε τη βρώμη, το γάλα και μια πρέζα αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατέψτε.
- 2
Φέρτε σε ήπιο σιγανό βρασμό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά ώστε το γάλα να μην κολλήσει στον πάτο.
- 3
Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι η βρώμη να μαλακώσει και το πόριτζ να γίνει πηχτό και κρεμώδες.
- 4
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 λεπτά ώστε να πήξει λίγο ακόμα.
- 5
Μοιράστε το πόριτζ με ένα κουτάλι σε δύο μπολ.
- 6
Γαρνίρετε με μούρα, κομμένη μπανάνα ή μια πρέζα κανέλα.