Γαλλικό Τοστ
Μέτρια θρεπτική αξία
Ψωμί βουτηγμένο σε αυγό και τηγανισμένο.
Το γαλλικό τοστ είναι φέτες ψωμιού μουλιασμένες σε χτυπημένο αυγό και γάλα, συχνά με κανέλα και βανίλια, που τηγανίζονται σε βούτυρο και σερβίρονται με σιρόπι, ζάχαρη άχνη ή φρούτα. Παρέχει αρκετή πρωτεΐνη από το αυγό και το γάλα, αλλά αποτελείται κυρίως από επεξεργασμένους υδατάνθρακες, και το σιρόπι προσθέτει πολλή ζάχαρη. Ψωμί ολικής άλεσης με μούρα αντί για σιρόπι προσθέτει φυτικές ίνες και μειώνει την προστιθέμενη ζάχαρη.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 11g | 19.6% |
| Λιπαρά | 11g | 15.7% |
| Υδατάνθρακες | 33g | 11.0% |
| Απλά σάκχαρα | 11.55g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 20.45g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1g | 4.0% |
| Νερό | 42g | 1.7% |
| Θερμίδες | 265 | 11.8% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Εκτίμηση |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 0.01 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.58 | mg |
| Σελήνιο | 22.3 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Ισολευκίνη | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Λευκίνη | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Λυσίνη limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Μεθειονίνη | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Φαινυλαλανίνη | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Θρεονίνη | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Τρυπτοφάνη | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Βαλίνη | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Χοντρές φέτες ψωμί 4
- Αυγά 3
- Γάλα 120 ml
- Ζάχαρη 1 κ.σ.
- Εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ.
- Κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ.
- Βούτυρο 20 γρ.
- Σιρόπι σφενδάμου για σερβίρισμα
Οδηγίες
- 1
Χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα σε ένα ρηχό πιάτο.
- 2
Βουτήξτε κάθε φέτα ψωμιού στο μείγμα, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές και αφήνοντάς την να μουλιάσει για λίγα δευτερόλεπτα.
- 3
Λιώστε λίγο βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 4
Τηγανίστε τις μουλιασμένες φέτες για περίπου 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- 5
Προσθέστε κι άλλο βούτυρο στο τηγάνι όπως χρειάζεται για τις υπόλοιπες φέτες.
- 6
Σερβίρετε ζεστές, πασπαλισμένες με ζάχαρη κανέλας και περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου.