Αυγοφέτες (French Toast)

Συστατικά

• Χοντρές φέτες ψωμί 4
• Αυγά 3
• Γάλα 120 ml
• Ζάχαρη 1 tbsp
• Εκχύλισμα βανίλιας 1 tsp
• Κανέλα τριμμένη 1/2 tsp
• Βούτυρο 20 g
• Σιρόπι σφενδάμου to serve

Οδηγίες

1. 1

   Χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα σε ένα ρηχό πιάτο.

2. 2

   Βουτήξτε κάθε φέτα ψωμιού στο μείγμα, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές και αφήνοντάς την να μουλιάσει για λίγα δευτερόλεπτα.

3. 3

   Λιώστε λίγο βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

4. 4

   Τηγανίστε τις μουλιασμένες φέτες για περίπου 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

5. 5

   Προσθέστε κι άλλο βούτυρο στο τηγάνι όπως χρειάζεται για τις υπόλοιπες φέτες.

6. 6

   Σερβίρετε ζεστές, πασπαλισμένες με ζάχαρη κανέλας και περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου.