Τσούρος
Περιορισμένο θρεπτικό όφελος
Жареное тесто в коричном сахаре.
Чуррос — жареные палочки из теста в сахаре с корицей. Много углеводов и жира. Популярная закуска или десерт; употребляйте изредка небольшими порциями.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 5g | 8.9% |
| Λιπαρά | 18g | 25.7% |
| Υδατάνθρακες | 60g | 20.0% |
| Απλά σάκχαρα | 21g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 38g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 1g | 4.0% |
| Νερό | 22g | 0.9% |
| Θερμίδες | 420 | 18.7% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Click to view full GI ranking →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 3.15 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 4 | mg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | - | — | ||
| Ισολευκίνη | - | — | ||
| Λευκίνη | - | — | ||
| Λυσίνη | - | — | ||
| Μεθειονίνη | - | — | ||
| Φαινυλαλανίνη | - | — | ||
| Θρεονίνη | - | — | ||
| Τρυπτοφάνη | - | — | ||
| Βαλίνη | - | — |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Νερό 250 ml
- Βούτυρο 60 g
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 g
- Αυγά 2
- Αλάτι 1/4 tsp
- Ζάχαρη 100 g
- Κανέλα τριμμένη 1 tbsp
- Φυτικό λάδι για τηγάνισμα 1 l
Οδηγίες
- 1
Φέρτε το νερό, το βούτυρο και το αλάτι σε βρασμό σε ένα κατσαρολάκι.
- 2
Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε όλο το αλεύρι μονομιάς και ανακατέψτε δυνατά σε μια λεία ζύμη.
- 3
Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει ελαφρά, μετά χτυπήστε μέσα τα αυγά ένα ένα μέχρι να γίνει γυαλιστερή και εύπλαστη για κορνέ.
- 4
Βάλτε τη ζύμη σε κορνέ με μεγάλη μύτη αστεριού.
- 5
Ζεστάνετε το λάδι στους 180°C και βγάλτε λωρίδες ζύμης μέσα στο λάδι, κόβοντάς τες με ψαλίδι.
- 6
Τηγανίστε για 2 έως 3 λεπτά ανά δόση, γυρίζοντας, μέχρι να γίνουν βαθιά χρυσαφένια και τραγανά, μετά στραγγίστε.
- 7
Ανακατέψτε τα ζεστά τσούρος στο μείγμα ζάχαρης και κανέλας και σερβίρετε αμέσως.