Πουτίγκα Τσία
Καλό θρεπτικό προφίλ
Πουτίγκα τσία με σπόρους τσία μουλιασμένους σε γάλα μέχρι να πήξουν, σερβιρισμένη με φρέσκα φρούτα.
Η πουτίγκα τσία είναι σπόροι τσία μουλιασμένοι σε γάλα με λίγο σιρόπι σφενδάμου μέχρι να φουσκώσουν σε ένα πηχτό τζελ που τρώγεται με κουτάλι, σερβιρισμένη κρύα με φρέσκα φρούτα. Μια μερίδα 285 g έχει περίπου 315 θερμίδες και 12 g φυτικών ινών, καθώς και φυτικό ωμέγα-3 λίπος (ALA) από τους σπόρους και ασβέστιο από το γάλα και την τσία· περίπου 6 g από τα 20 g ζάχαρης είναι πρόσθετη. Η γλύκανσή της με πολτοποιημένη μπανάνα αντί για σιρόπι σφενδάμου αφαιρεί την πρόσθετη ζάχαρη.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 3.9g | 7.0% |
| Λιπαρά | 5.4g | 7.7% |
| Υδατάνθρακες | 12g | 4.0% |
| Απλά σάκχαρα | 4.2g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 3.7g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 4.1g | 16.4% |
| Νερό | 77g | 3.1% |
| Θερμίδες | 110 | 4.9% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Κάντε κλικ για να δείτε την πλήρη κατάταξη ΓΔ →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 1.848 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 6.75 | mg |
| Βιταμίνη E | 0.22 | mg |
| Σελήνιο | 8.21 | mcg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| Ισολευκίνη | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Λευκίνη | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Λυσίνη | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Μεθειονίνη | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Φαινυλαλανίνη | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Θρεονίνη | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Τρυπτοφάνη | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Βαλίνη | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Αλλεργιογόνα
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Σπόροι τσία 60 g
- Πλήρες γάλα 360 ml
- Σιρόπι σφενδάμου 1 κ.σ.
- Εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ.γ.
- Μικτά μούρα 120 g
- Κανέλα σε σκόνη κατά βούληση
Οδηγίες
- 1
Χτυπήστε το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια μαζί σε ένα μπολ.
- 2
Προσθέστε τους σπόρους τσία και χτυπήστε καλά για να μη σβολιάσουν.
- 3
Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε ξανά για να σπάσετε τυχόν σβόλους.
- 4
Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, μέχρι το μείγμα να πήξει.
- 5
Ανακατέψτε την πουτίγκα και μοιράστε τη σε δύο ποτήρια ή μπολ.
- 6
Γαρνίρετε με τα μούρα και μια πρέζα κανέλα πριν σερβίρετε.