Μπουρίτο
Μέτρια θρεπτική αξία
Большая тортилья с начинкой.
Буррито — большая тортилья с фасолью, рисом, мясом, сыром и добавками. Может быть богат белком и клетчаткой при фасоли и овощах; следите за размером порции и жиром.
Κατανομή μακροθρεπτικών συστατικών
Βασικές διατροφικές πληροφορίες
| Θρεπτικό συστατικό | Τιμή | DV |
|---|---|---|
| Πρωτεΐνη | 8g | 14.3% |
| Λιπαρά | 7g | 10.0% |
| Υδατάνθρακες | 22g | 7.3% |
| Απλά σάκχαρα | 7.7g | Εκτίμηση |
| Σύνθετοι υδατάνθρακες | 11.3g | Εκτίμηση |
| Φυτικές ίνες | 3g | 12.0% |
| Νερό | 58g | 2.3% |
| Θερμίδες | 180 | 8.0% |
Γλυκαιμικός δείκτης
Click to view full GI ranking →
Σύσταση λιπαρών οξέων
| Λιπαρό οξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Εκτίμηση |
| Omega-6 | 1.225 | g | Εκτίμηση |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη E, σελήνιο, πολυφαινόλες, καροτενοειδή) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και υποστηρίζουν την υγεία. Βρίσκονται σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και ορισμένα ζωικά προϊόντα.
Ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση. Οι βιταμίνες C, E και το σελήνιο περιλαμβάνονται όταν υπάρχουν στο προϊόν.
| Ένωση | Ποσότητα | Μονάδα |
|---|---|---|
| Βιταμίνη C | 4 | mg |
Βιταμίνες
| Βιταμίνη | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Μέταλλα
| Μέταλλο | Ποσότητα | Μονάδα | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Απαραίτητα αμινοξέα
| Αμινοξύ | Ποσότητα | Μονάδα | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Ιστιδίνη | - | — | ||
| Ισολευκίνη | - | — | ||
| Λευκίνη | - | — | ||
| Λυσίνη | - | — | ||
| Μεθειονίνη | - | — | ||
| Φαινυλαλανίνη | - | — | ||
| Θρεονίνη | - | — | ||
| Τρυπτοφάνη | - | — | ||
| Βαλίνη | - | — |
Σύγκριση με άλλα προϊόντα
Τιμές ανά 100 g
Προσθέστε προϊόντα παραπάνω για να δείτε μια συγκριτική παρουσίαση.
Παρόμοια προϊόντα
Τα πλησιέστερα κατά προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών
Συνταγή
Δείτε ολόκληρη τη συνταγήΣυστατικά
- Μεγάλες τορτίγιες αλευριού 2
- Ρύζι μαγειρεμένο 150 g
- Μαύρα φασόλια ή φασόλια πίντο 200 g
- Κοτόπουλο ή μοσχάρι μαγειρεμένο 200 g
- Τυρί τσένταρ, τριμμένο 80 g
- Σάλσα 80 g
- Ξινή κρέμα 3 tbsp
- Αβοκάντο ή γκουακαμόλε 1/2
- Κύμινο και σκόνη τσίλι 1 tsp
- Λάιμ και φρέσκος κόλιανδρος to taste
Οδηγίες
- 1
Ζεστάνετε τα φασόλια με το κύμινο και τη σκόνη τσίλι, λιώνοντάς τα ελαφρά, και ζεστάνετε ξανά το ρύζι και το κρέας αν χρειάζεται.
- 2
Ζεστάνετε κάθε τορτίγια σε στεγνό τηγάνι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει εύπλαστη.
- 3
Απλώστε ρύζι στο κέντρο μιας τορτίγιας, μετά προσθέστε φασόλια και κρέας από πάνω.
- 4
Προσθέστε τυρί, σάλσα, ξινή κρέμα και αβοκάντο, τελειώνοντας με λίγο λάιμ και κόλιανδρο.
- 5
Διπλώστε τις άκρες της τορτίγιας προς τα μέσα, μετά τυλίξτε την σφιχτά σε ένα κλειστό δέμα.
- 6
Για τραγανό τελείωμα, ψήστε το με τη ραφή προς τα κάτω σε καυτό στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
- 7
Κόψτε στη μέση και σερβίρετε.