Club Sandwich
Mäßiger Nährwert
Dreistöckiges Sandwich mit Hähnchen, Speck, Salat und Tomate.
Ein Club Sandwich ist ein dreistöckiges Sandwich aus drei Scheiben Toast, geschichtet mit Hähnchen- oder Putenaufschnitt, Bacon, Salat, Tomate und Mayonnaise, geviertelt und mit Cocktailspießen zusammengehalten. Es ist reich an Protein und Fett, und Bacon und Mayonnaise fügen Natrium hinzu. Ein Sandwich mit 350 g hat etwa 840 kcal, daher reicht es oft, die Hälfte mit einem Salat oder einer Gemüsebeilage zu essen.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 16g | 28.6% |
| Fett | 11g | 15.7% |
| Kohlenhydrate | 20g | 6.7% |
| Einfachzucker | 7g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 13g | Schätzung |
| Wasser | 51g | 2.0% |
| Kalorien | 240 | 10.7% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.52 | g | 12.6% |
| Monounsaturated | 3.31 | g | 13.2% |
| Polyunsaturated | 4.63 | g | 35.6% |
| Omega-3 | 1.389 | g | Schätzung |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 3.241 | g | Schätzung |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.79 | mg |
| Vitamin E | 0.59 | mg |
| Selen | 20.5 | mcg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.9 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.159 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 6.09 | mg | 38.1% |
| vitamin B6 | 0.289 | mg | 17.0% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.239 | mcg | 10.0% |
| vitamin C | 2.79 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.094 (4 IE) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.592 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 17.2 | mcg | 14.3% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 48.7 | mg | 4.9% |
| iron | 0.863 | mg | 4.8% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 463 | mg | 20.1% |
| zinc | 0.911 | mg | 8.3% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.186 | mg | 8.1% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 508 | mg | 72.6% | 173% |
| Isoleucin | 786 | mg | 56.1% | 142% |
| Leucin | 1210 | mg | 44.3% | 108% |
| Lysin | 1220 | mg | 58.1% | 138% |
| Methionin | 635 | mg | 60.5% | 150% |
| Phenylalanin | 1212 | mg | 69.3% | 161% |
| Threonin | 649 | mg | 61.8% | 141% |
| Tryptophan | 187 | mg | 66.8% | 154% |
| Valin | 780 | mg | 42.9% | 106% |
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Allergene
Rezept
Vollständiges Rezept ansehenZutaten
- Brotscheiben, getoastet 3
- Gegarte Hähnchenbrust, in Scheiben 100 g
- Bacon 3 Scheiben
- Salatblätter 2
- Tomate, in Scheiben 1/2
- Mayonnaise 2 EL
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Bacon knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 2
Die drei Brotscheiben toasten und die Innenseiten mit Mayonnaise bestreichen.
- 3
Auf die erste Scheibe Salat, Tomate und Hähnchenscheiben schichten; mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Mit der zweiten Toastscheibe belegen, Mayonnaiseseite nach oben.
- 5
Bacon sowie restlichen Salat und Tomate zugeben, dann mit der dritten Scheibe abdecken.
- 6
Den Stapel mit Cocktailspießen an jeder Ecke fixieren.
- 7
Diagonal in vier Dreiecke schneiden und mit Pommes oder Chips servieren.