Cheeseburger
Mäßiger Nährwert
Говяжья котлета с сыром в булке.
Чизбургер — котлета из говядины с сыром в булке, часто с салатом, томатом и соусом. Много белка и жира; булка и добавки дают углеводы и натрий. Употребляйте иногда и сочетайте с овощами.
Makronährstoffverteilung
Grundlegende Nährwerte
| Nährstoff | Wert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17g | 30.4% |
| Fett | 15g | 21.4% |
| Kohlenhydrate | 28g | 9.3% |
| Einfachzucker | 9.8g | Schätzung |
| Komplexe Kohlenhydrate | 18.2g | Schätzung |
| Wasser | 42g | 1.7% |
| Kalorien | 303 | 13.5% |
Glykämischer Index
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Fettsäurenzusammensetzung
| Fettsäure | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.25 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 6 | g | 24.0% |
| Polyunsaturated | 3.75 | g | 28.8% |
| Omega-3 | 1.125 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 2.625 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenole, Carotinoide) helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und die Gesundheit zu unterstützen. Sie finden sich in Obst, Gemüse, Nüssen und einigen tierischen Produkten.
Verbindungen mit antioxidativer Wirkung. Vitamin C, E und Selen sind enthalten, wenn sie im Produkt vorkommen.
| Verbindung | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitamine
| Vitamin | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralstoffe
| Mineralstoff | Menge | Einheit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essenzielle Aminosäuren
| Aminosäure | Menge | Einheit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Phenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptophan | - | — | ||
| Valin | - | — |
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Rezept
Vollständiges Rezept ansehenZutaten
- Rinderhackfleisch (20 % Fett) 200 g
- Cheddar-Scheiben 2 slices
- Burgerbrötchen 2
- Salatblätter 2
- Tomate, in Scheiben 1
- Zwiebel, in Scheiben 1/2
- Gewürzgurken 4 slices
- Ketchup und Senf 2 tbsp
- Salz und Pfeffer to taste
- Öl 1 tbsp
Zubereitung
- 1
Das Hackfleisch in zwei lockere Kugeln teilen, dann zu Patties formen, die etwas breiter als die Brötchen sind, und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Eine Pfanne oder den Grill bei starker Hitze mit etwas Öl erhitzen und die Patties etwa 3 Minuten kräftig anbraten, bis sie gut gebräunt sind.
- 3
Die Patties wenden, je eine Käsescheibe auflegen und weitere 2 bis 3 Minuten garen, bis der Käse schmilzt.
- 4
Die Schnittflächen der Brötchen in der Pfanne goldbraun rösten.
- 5
Die Brötchenunterseiten mit Ketchup und Senf bestreichen und mit Salat und Tomate belegen.
- 6
Die Käse-Patties darauflegen, dann Zwiebel und Gewürzgurken zugeben.
- 7
Mit den Brötchendeckeln schließen und sofort servieren.