Løgringe
Begrænset ernæringsmæssig gevinst
Panerede løgringe, friturestegt.
Løgringe er tykke skiver løg adskilt i ringe, dyppet i en dej eller panering af mel, æg og mælk og friturestegt gyldne. Belægningen suger meget olie til sig, så de er høje i fedt og raffinerede kulhydrater og lave i protein, og saltet tilfører natrium. En tilbehørsportion på 120 g er cirka 420 kcal, tæt på et lille måltid i sig selv.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 4g | 7.1% |
| Fedt | 20g | 28.6% |
| Kulhydrater | 38g | 12.7% |
| Simple sukkerarter | 13.3g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 22.2g | Estimat |
| Fibre | 2.5g | 10.0% |
| Vand | 35g | 1.4% |
| Kalorier | 350 | 15.6% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Estimat |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Estimat |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.12 | mg |
| Vitamin E | 1.43 | mg |
| Selen | 16.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 IU) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Isoleucin | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leucin | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lysin limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Methionin | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Phenylalanin | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Threonin | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Tryptofan | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valin | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil
Allergener
Opskrift
Se hele opskriftenIngredienser
- Store løg 2
- Hvedemel 100 g
- Bagepulver 0,5 tsk
- Æg 1
- Koldt danskvand 150 ml
- Rasp 80 g
- Salt 0,5 tsk
- Paprika 0,5 tsk
- Olie til friturestegning 700 ml
Fremgangsmåde
- 1
Pil løgene og skær dem i 1 cm tykke ringe, og skil dem ad enkeltvis.
- 2
Pisk melet, bagepulveret, saltet og paprikaen, og pisk så ægget og danskvandet i til en dej.
- 3
Varm olien op til 180 grader.
- 4
Dyp hver løgring i dejen og vend den så i rasp.
- 5
Fritér ad flere omgange i 2-3 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- 6
Lad dem dryppe af på køkkenrulle, krydr med lidt salt og server varme.