Full English Breakfast
Moderat næringsværdi
Æg, bacon, pølser, bønner og ristet brød.
En engelsk morgenmad er en tallerken med stegte eller røræg, bacon, svinepølser, bagte bønner, grillet tomat, champignon og ristet brød med smør, undertiden med blodpølse. Den er rig på protein og fedt, og baconet, pølserne og bønnerne gør den rig på natrium. En tallerken på 450 g indeholder ca. 900 kcal; at grille baconet og pølserne og pochere æggene skærer ned på fedtet.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 11g | 19.6% |
| Fedt | 13g | 18.6% |
| Kulhydrater | 10g | 3.3% |
| Simple sukkerarter | 3.5g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 6.5g | Estimat |
| Vand | 64g | 2.6% |
| Kalorier | 200 | 8.9% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Estimat |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Estimat |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.09 | mg |
| Vitamin E | 0.89 | mg |
| Selen | 20.9 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| Isoleucin | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| Leucin | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| Lysin | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| Methionin | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| Phenylalanin | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| Threonin | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| Tryptofan | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| Valin | 583 | mg | 32.0% | 119% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil
Allergener
Opskrift
Se hele opskriftenIngredienser
- Æg 4
- Skiver back bacon 4
- Svinepølser 4
- Baked beans 200 g
- Tomater, halverede 2
- Kastanjechampignon 150 g
- Brød til toast 2 skiver
- Smør 20 g
- Madolie 1 spsk
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde
- 1
Varm lidt olie op på en stor pande og steg pølserne ved middel varme, mens du vender dem, til de er brune hele vejen rundt, cirka 12 minutter.
- 2
Tilsæt baconen og steg den sprød, skub den så til side for at holde den varm.
- 3
Steg champignonerne og de halverede tomater med snitfladen nedad, til de er bløde og gyldne.
- 4
Varm baked beans i en lille gryde ved lav varme.
- 5
Steg æggene på samme pande, til hviden er stivnet og blommen stadig er løbende; krydr med salt og peber.
- 6
Rist brødet og smør det med smør.
- 7
Anret pølser, bacon, æg, champignon, tomater, bønner og toast på varme tallerkener og server straks.