Açaíbowl
Moderat næringsværdi
Frossen açaí blendet med banan, toppet med granola og friske frugter.
En acai bowl er frossen acaimasse blendet med banan og lidt juice til en tyk, sorbetagtig base, som toppes med granola og friske frugter; retten stammer fra Brasilien. En skål på 440 g indeholder ca. 380 kcal og 12 g fiber, men omkring 28 g sukker fra frugt, juice og granola og kun 6 g protein. Vælg usødede acaiposer, da sødede blandinger og ekstra honning tilføjer meget sukker.
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Fedt | 2.7g | 3.9% |
| Kulhydrater | 16g | 5.3% |
| Simple sukkerarter | 5.6g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 7.7g | Estimat |
| Fibre | 2.7g | 10.8% |
| Vand | 80g | 3.2% |
| Kalorier | 86 | 3.8% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 1.05 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.658 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 6.17 | mg |
| Vitamin E | 1.38 | mg |
| Selen | 2.22 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.07 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.698 | mg | 4.4% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 6.17 | mg | 6.9% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.38 | mg | 9.2% |
| vitamin K | 2.65 | mcg | 2.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.2 | mg | 2.2% |
| iron | 0.677 | mg | 3.8% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 223 | mg | 8.6% |
| sodium | 3.18 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.588 | mg | 5.3% |
| copper | 0.147 | mg | 16.3% |
| manganese | 0.69 | mg | 30.0% |
| selenium | 2.22 | mcg | 4.0% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 40 | mg | 5.7% | 120% |
| Isoleucin | 45 | mg | 3.2% | 72% |
| Leucin | 88 | mg | 3.2% | 69% |
| Lysin limiting | 60 | mg | 2.9% | 60% |
| Methionin | 36 | mg | 3.4% | 75% |
| Phenylalanin | 94 | mg | 5.4% | 110% |
| Threonin | 45 | mg | 4.3% | 86% |
| Tryptofan | 17 | mg | 6.1% | 123% |
| Valin | 58 | mg | 3.2% | 69% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil
Allergener
Opskrift
Se hele opskriftenIngredienser
- Frosset usødet açaípuré 400 g
- Bananer 2 mellemstore (200 g pillede)
- Æblejuice 120 ml
- Müsli med sprøde klynger (granola) 60 g
- Jordbær 50 g
- Blåbær 50 g
Fremgangsmåde
- 1
Mindst 2 timer i forvejen skrælles og skæres den ene banan i skiver, som fryses i en beholder.
- 2
Lad açaípakkerne stå ved stuetemperatur i 2-3 minutter, og bræk dem derefter i stykker og kom dem i en blender sammen med de frosne bananskiver og æblejuicen.
- 3
Blend ved lav hastighed, mens du skubber blandingen ned med en spatel, til den er tyk og glat som softice. Tilsæt kun en smule ekstra juice, hvis blenderen går i stå.
- 4
Skræl og skær den anden banan i skiver, og fjern toppen på jordbærrene og skær dem i skiver.
- 5
Hæld açaíblandingen i to afkølede skåle.
- 6
Top med granola, bananskiver, jordbær og blåbær, og server med det samme.