Yakisoba
Gwerth maethol cymedrol
Nwdls gwenith Japaneaidd wedi'u tro-ffrio gyda bol porc, bresych a saws.
Pryd Japaneaidd wedi'i dro-ffrio yw yakisoba, o nwdls gwenith wedi'u stemio gyda bol porc wedi'i sleisio'n denau, bresych, winwnsyn, moron ac ysgewyll ffa, wedi'u cymysgu mewn saws siarp yn seiliedig ar saws Worcestershire a'u gorchuddio â sinsir coch wedi'i biclo ac aonori. Mae gan blât 360 g tua 555 kcal, 69 g o garbohydrad, yn bennaf o nwdls wedi'u puro, 23 g o fraster a thua 1,440 mg o sodiwm. Mae dyblu'r bresych a'r ysgewyll yn ychwanegu swmp am ychydig o galorïau.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.2g | 9.3% |
| Braster | 6.3g | 9.0% |
| Carbohydradau | 19g | 6.3% |
| Siwgrau Syml | 6.65g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 10.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.7g | 6.8% |
| Dŵr | 68g | 2.7% |
| Calorïau | 154 | 6.8% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.78 | g | 8.9% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.784 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 7.12 | mg |
| Fitamin E | 0.37 | mg |
| Seleniwm | 14.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.075 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 16.7 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.07 | mcg | 2.9% |
| vitamin C | 7.12 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.253 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 0.367 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 20.7 | mcg | 17.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 73.2 | mg | 10.5% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 400 | mg | 17.4% |
| zinc | 0.675 | mg | 6.1% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.264 | mg | 11.5% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 155 | mg | 22.1% | 136% |
| Isoleusin | 217 | mg | 15.5% | 102% |
| Leusin | 386 | mg | 14.1% | 89% |
| Lysin limiting | 272 | mg | 13.0% | 80% |
| Methionin | 168 | mg | 16.0% | 103% |
| Ffenylalanin | 366 | mg | 20.9% | 125% |
| Threonin | 202 | mg | 19.2% | 113% |
| Tryptoffan | 63 | mg | 22.5% | 134% |
| Falin | 241 | mg | 13.2% | 85% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Nwdls yakisoba ffres (wedi'u stemio) 3 phecyn (450 g)
- Bol porc, wedi'i sleisio'n denau 150 g
- Bresych, wedi'i dorri'n ddarnau 3 cm 250 g
- Nionyn, wedi'i sleisio 1 bach (100 g)
- Moronen, wedi'i thorri'n stribedi tenau 1/2 (50 g)
- Egin ffa 100 g
- Olew llysiau 1 llwy fwrdd
- Saws Caerwrangon (arddull Japaneaidd) 3 llwy fwrdd
- Saws wystrys 1 llwy fwrdd
- Sos coch 1 llwy fwrdd
- Saws soi 1 llwy de
- Siwgr 1 llwy de
- Halen a phupur gwyn 1/4 llwy de o halen, pinsiad o bupur
- Sinsir coch wedi'i biclo ac aonori i weini
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch y saws Caerwrangon, y saws wystrys, y sos coch, y saws soi a'r siwgr mewn powlen fach.
- 2
Cynheswch y nwdls yn eu bagiau yn y meicrodon am 1 munud, yna llaciwch nhw â'ch bysedd.
- 3
Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr neu wok dros wres canolig-uchel, ychwanegwch y porc, sesnwch gyda halen a phupur a'i ffrio am 3 munud nes ei fod wedi brownio ychydig.
- 4
Ychwanegwch y nionyn a'r foronen a thro-ffriwch am 2 funud, yna ychwanegwch y bresych a thro-ffriwch am 2 funud arall.
- 5
Ychwanegwch y nwdls a'r egin ffa a chymysgwch am 2 funud nes bod y nwdls yn boeth.
- 6
Arllwyswch y saws i mewn a chymysgwch am 1-2 funud nes bod y nwdls wedi'u gorchuddio'n gyfartal ac wedi carameleiddio ychydig.
- 7
Gweinwch gyda sinsir coch wedi'i biclo ar ei ben ac ychydig o aonori wedi'i ysgeintio drosto.