Yakisoba (nwdls wedi'u tro-ffrio o Japan)

Cynhwysion

• Nwdls yakisoba ffres (wedi'u stemio) 3 phecyn (450 g)
• Bol porc, wedi'i sleisio'n denau 150 g
• Bresych, wedi'i dorri'n ddarnau 3 cm 250 g
• Nionyn, wedi'i sleisio 1 bach (100 g)
• Moronen, wedi'i thorri'n stribedi tenau 1/2 (50 g)
• Egin ffa 100 g
• Olew llysiau 1 llwy fwrdd
• Saws Caerwrangon (arddull Japaneaidd) 3 llwy fwrdd
• Saws wystrys 1 llwy fwrdd
• Sos coch 1 llwy fwrdd
• Saws soi 1 llwy de
• Siwgr 1 llwy de
• Halen a phupur gwyn 1/4 llwy de o halen, pinsiad o bupur
• Sinsir coch wedi'i biclo ac aonori i weini

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cymysgwch y saws Caerwrangon, y saws wystrys, y sos coch, y saws soi a'r siwgr mewn powlen fach.

2. 2

   Cynheswch y nwdls yn eu bagiau yn y meicrodon am 1 munud, yna llaciwch nhw â'ch bysedd.

3. 3

   Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr neu wok dros wres canolig-uchel, ychwanegwch y porc, sesnwch gyda halen a phupur a'i ffrio am 3 munud nes ei fod wedi brownio ychydig.

4. 4

   Ychwanegwch y nionyn a'r foronen a thro-ffriwch am 2 funud, yna ychwanegwch y bresych a thro-ffriwch am 2 funud arall.

5. 5

   Ychwanegwch y nwdls a'r egin ffa a chymysgwch am 2 funud nes bod y nwdls yn boeth.

6. 6

   Arllwyswch y saws i mewn a chymysgwch am 1-2 funud nes bod y nwdls wedi'u gorchuddio'n gyfartal ac wedi carameleiddio ychydig.

7. 7

   Gweinwch gyda sinsir coch wedi'i biclo ar ei ben ac ychydig o aonori wedi'i ysgeintio drosto.