Healthboard

Verguny

Budd maethol cyfyngedig

Troellau toes melys Wcreinaidd wedi'u ffrio'n ddwfn a'u taenellu â siwgr eisin.

Verguny — llun 1

Mae verguny, a elwir hefyd yn khrustyky, yn deisennau Wcreinaidd o does melys tenau wedi'i wneud ag wyau a hufen sur. Caiff y toes ei dorri'n stribedi a'i droelli, a chaiff y stribedi eu ffrio'n ddwfn mewn olew blodau'r haul nes eu bod yn grimp. Yna cânt eu hysgeintio â siwgr eisin. Mae plât 70 g yn cynnwys tua 350 kcal, 40 g o garbohydrad gyda 9 g o siwgr, 18 g o fraster a 6 g o brotein. Mae eu ffrio ar 175C a'u draenio'n dda ar bapur yn cadw'r olew a amsugnir yn isel.

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 8.8g (9.6%)
Fat: 26g (28.3%)
Carbs: 57g (62.1%)
Ffibr: 1.5g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein8.8g15.7%
Braster26g37.1%
Carbohydradau57g19.0%
Siwgrau Syml19.95gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth35.55gAmcangyfrif
Ffibr1.5g6.0%
Dŵr7g0.3%
Calorïau50222.3%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
70

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog
Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated6.71g33.6%
Monounsaturated5.91g23.6%
Polyunsaturated11.56g88.9%
Omega-33.468gAmcangyfrif
EPA1mg0.1%
DHA11mg1.2%
Omega-68.092gAmcangyfrif
Trans0.16g8.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C0.1mg
Fitamin E6.38mg
Seleniwm26.1mcg

Fitaminau
FitaminSwmUnedDV
vitamin A73.9mcg8.2%
vitamin B10.06mg5.0%
vitamin B20.125mg9.6%
vitamin B30.641mg4.0%
vitamin B60.049mg2.9%
vitamin B917.6mcg4.4%
vitamin B120.185mcg7.7%
vitamin C0.103mg0.1%
vitamin D0.344 (14 IU)mcg2.3%
vitamin E6.38mg42.5%
vitamin K1.55mcg1.3%

Mwynau
MwynSwmUnedDV
calcium40mg4.0%
iron1.03mg5.7%
magnesium17mg4.3%
phosphorus115mg16.4%
potassium114mg4.4%
sodium109mg4.7%
zinc0.717mg6.5%
copper0.102mg11.3%
manganese0.402mg17.5%
selenium26.1mcg47.5%

Asidau Amino Hanfodol
Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 206mg29.4%104%
Isoleusin 359mg25.6%97%
Leusin 662mg24.2%88%
Lysin limiting347mg16.5%58%
Methionin 371mg35.3%130%
Ffenylalanin 753mg43.0%148%
Threonin 289mg27.5%93%
Tryptoffan 111mg39.6%136%
Falin 435mg23.9%88%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Brownie C
454 kcal 5.7g P 24g F 57g C
Cacen Kyiv C
454 kcal 5.1g P 28g F 47g C
Toesen gron C
421 kcal 6.1g P 23g F 48g C
Mandazi C
411 kcal 6.7g P 21g F 50g C

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaethWyau

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn
Pwdin Anhawster: Canolig Cyfrannau: 6 Cyfanswm: 60 munud

Cynhwysion

  • Blawd gwenith plaen 300 g
  • Wyau 2 mawr (100 g)
  • Hufen sur (20%) 100 g
  • Siwgr 2 lwy fwrdd (25 g)
  • Menyn, wedi'i doddi 25 g
  • Halen pinsiad (1 g)
  • Rhin fanila 1 llwy de
  • Olew blodau'r haul, ar gyfer ffrio'n ddwfn 1 l
  • Siwgr eisin, i ysgeintio 40 g
Paratoi
40 munud
Coginio
20 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Curwch yr wyau gyda'r siwgr, yr halen a'r fanila, yna cymysgwch yr hufen sur a'r menyn wedi'i doddi i mewn.

  2. 2

    Ychwanegwch y blawd yn raddol a thylinwch yn does cadarn, llyfn nad yw'n ludiog; lapiwch ef a gadewch iddo orffwys am 30 munud.

  3. 3

    Rholiwch y toes allan mor denau â phosibl, 1-2 mm, a'i dorri'n stribedi tua 4 x 10 cm.

  4. 4

    Torrwch hollt 3 cm yng nghanol pob stribed, gwthiwch un pen drwy'r hollt a thynnwch yn ysgafn i wneud troell.

  5. 5

    Cynheswch yr olew mewn sosban ddofn i 175°C a ffriwch y troellau ychydig ar y tro am 1-2 funud, gan eu troi unwaith, nes eu bod yn euraidd golau.

  6. 6

    Codwch nhw allan gyda llwy dyllog ar dywelion papur i ddraenio.

  7. 7

    Ysgeintiwch ddigon o siwgr eisin dros y verguny wedi oeri cyn eu gweini.