Budd maethol cyfyngedig
Cylch o does burum wedi'i ffrio'n ddwfn wedi'i orchuddio â gwydredd siwgr.
Cylch o does burum meddal, melys wedi'i wneud â llaeth, wy a menyn yw toesen wydredd, wedi'i ffrio'n ddwfn mewn olew a'i dipio mewn gwydredd siwgr tenau tra bo'n dal yn gynnes. Mae'n uchel mewn braster o'r olew ffrio ac yn uchel mewn siwgr a blawd mireinio, gydag ychydig o brotein; mae un doesen ganolig o tua 65 g yn cynnwys tua 275 kcal. Mae twll toesen o tua 15 g yn cynnwys tua 65 kcal.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.1g | 10.9% |
| Braster | 23g | 32.9% |
| Carbohydradau | 48g | 16.0% |
| Siwgrau Syml | 16.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 29.1g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2.1g | 8.4% |
| Dŵr | 22g | 0.9% |
| Calorïau | 421 | 18.7% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 5.67 | g | 22.7% |
| Polyunsaturated | 9.44 | g | 72.6% |
| Omega-3 | 2.832 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 6.608 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0 | mg |
| Fitamin E | 1.08 | mg |
| Seleniwm | 17 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 49.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.118 | mg | 9.1% |
| vitamin B3 | 0.713 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0.176 | mcg | 7.3% |
| vitamin C | 0.001 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.166 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.642 | mg | 3.6% |
| magnesium | 12.9 | mg | 3.2% |
| phosphorus | 86.9 | mg | 12.4% |
| potassium | 98.6 | mg | 3.8% |
| sodium | 207 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.547 | mg | 5.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.275 | mg | 12.0% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 145 | mg | 20.7% | 103% |
| Isoleusin | 248 | mg | 17.7% | 94% |
| Leusin | 461 | mg | 16.9% | 85% |
| Lysin limiting | 256 | mg | 12.2% | 60% |
| Methionin | 240 | mg | 22.9% | 118% |
| Ffenylalanin | 520 | mg | 29.7% | 143% |
| Threonin | 203 | mg | 19.3% | 92% |
| Tryptoffan | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Falin | 300 | mg | 16.5% | 85% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Cymysgwch 125 ml o'r llaeth gyda'r siwgr a'r burum, yna ychwanegwch y blawd, yr wy a'r halen a thylinwch am 5 munud.
Tylinwch y menyn meddal i mewn ychydig ar y tro am 5 munud arall nes bod y toes yn llyfn, yna gorchuddiwch a gadewch iddo godi am 60 munud nes ei fod wedi dyblu.
Rholiwch y toes yn 1.5 cm o drwch, torrwch 8 cylch gyda thorrwr 8 cm a thorrwr 3 cm ar gyfer y tyllau, a gadewch iddynt godi ar bapur pobi wedi'i flawdio am 30 munud.
Twymwch yr olew mewn pot dwfn i 175 °C.
Ffriwch y toesenni a'r tyllau ychydig ar y tro am tua 1 munud bob ochr nes eu bod yn euraidd, yna draeniwch ar rac.
Curwch y siwgr eisin gyda'r 45 ml o laeth sy'n weddill a'r fanila nes ei fod yn llyfn.
Trochwch y toesenni cynnes i'r gwydredd, trowch i'w gorchuddio, a gadewch i'r gwydredd setio ar rac am 10 munud.