Croissant
Budd maethol cyfyngedig
Слоёное французское тесто на масле.
Круассан — масляное слоёное тесто. Много рафинированной муки и жира, мало белка. Употребляйте изредка как лакомство, а не как ежедневный продукт.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Braster | 21g | 30.0% |
| Carbohydradau | 46g | 15.3% |
| Siwgrau Syml | 16.1g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 27.9g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 24g | 1.0% |
| Calorïau | 406 | 18.0% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.35 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 8.4 | g | 33.6% |
| Polyunsaturated | 5.25 | g | 40.4% |
| Omega-3 | 1.575 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 3.675 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Wedi'i seilio ar yr enw a'r cynhwysion; gall fod yn anghyflawn.
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd bara 500 g
- Menyn heb halen oer (ar gyfer lamineiddio) 280 g
- Llaeth cyflawn, claear 140 ml
- Dŵr, claear 110 ml
- Siwgr 55 g
- Burum sych gweithredol 10 g
- Halen 10 g
- Wy (ar gyfer golch wy) 1
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch flawd, siwgr, halen, burum, llaeth a dŵr yn does llyfn, yna ei oeri dros nos.
- 2
Curwch y menyn oer yn sgwâr gwastad a'i amgáu'n llwyr yn y toes wedi'i rolio.
- 3
Rholiwch y toes a'i blygu'n draean, gan ei oeri am 30 munud rhwng pob un o dri phlygiad.
- 4
Rholiwch y toes lamineiddiedig yn denau, torrwch yn drionglau hir, a rholiwch bob un o'r gwaelod yn hanner lleuad.
- 5
Trefnwch ar hambyrddau, brwsiwch â golch wy, a phrofwch mewn man cynnes nes eu bod bron â dyblu ac yn siglo.
- 6
Brwsiwch eto â golch wy a phobi ar 200C nes eu bod yn euraidd dwfn a chennog, tua 15 i 18 munud.
- 7
Oerwch ar rac fel bod yr haenau'n gosod cyn eu gweini.