Croissant
Budd maethol cyfyngedig
Pestri menyn Ffrengig haenog.
Teisen Ffrengig ar ffurf cilgant yw croissant, wedi'i gwneud o does burum wedi'i lamineiddio â menyn a'i blygu'n haenau tenau niferus, yna ei bobi nes ei fod yn frau. Blawd mireinio a menyn yw'r rhan fwyaf ohono, yn uchel mewn braster dirlawn ac yn isel mewn protein a ffibr. Mae un croissant 60 g tua 245 kcal; mae un plaen yn ysgafnach na chroissant almon neu siocled.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Braster | 21g | 30.0% |
| Carbohydradau | 46g | 15.3% |
| Siwgrau Syml | 16.1g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 27.9g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 24g | 1.0% |
| Calorïau | 406 | 18.0% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.62 | g | 63.1% |
| Monounsaturated | 5.94 | g | 23.8% |
| Polyunsaturated | 1.11 | g | 8.5% |
| Omega-3 | 0.333 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.777 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0 | mg |
| Fitamin E | 0.77 | mg |
| Seleniwm | 20.9 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 167 | mcg | 18.6% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.096 | mg | 7.4% |
| vitamin B3 | 0.766 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.112 | mcg | 4.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.056 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.774 | mg | 5.2% |
| vitamin K | 1.89 | mcg | 1.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 31.5 | mg | 3.1% |
| iron | 0.516 | mg | 2.9% |
| magnesium | 14.9 | mg | 3.7% |
| phosphorus | 76.4 | mg | 10.9% |
| potassium | 86.3 | mg | 3.3% |
| sodium | 390 | mg | 17.0% |
| zinc | 0.599 | mg | 5.4% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.391 | mg | 17.0% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 177 | mg | 25.3% | 87% |
| Isoleusin | 319 | mg | 22.8% | 84% |
| Leusin | 580 | mg | 21.2% | 75% |
| Lysin limiting | 246 | mg | 11.7% | 40% |
| Methionin | 313 | mg | 29.8% | 107% |
| Ffenylalanin | 635 | mg | 36.3% | 122% |
| Threonin | 242 | mg | 23.0% | 76% |
| Tryptoffan | 95 | mg | 33.9% | 113% |
| Falin | 369 | mg | 20.3% | 73% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd bara 500 g
- Menyn heb halen oer (ar gyfer lamineiddio) 280 g
- Llaeth cyflawn, claear 140 ml
- Dŵr, claear 110 ml
- Siwgr 55 g
- Burum sych gweithredol 10 g
- Halen 10 g
- Wy (ar gyfer golch wy) 1
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch flawd, siwgr, halen, burum, llaeth a dŵr yn does llyfn, yna ei oeri dros nos.
- 2
Curwch y menyn oer yn sgwâr gwastad a'i amgáu'n llwyr yn y toes wedi'i rolio.
- 3
Rholiwch y toes a'i blygu'n draean, gan ei oeri am 30 munud rhwng pob un o dri phlygiad.
- 4
Rholiwch y toes lamineiddiedig yn denau, torrwch yn drionglau hir, a rholiwch bob un o'r gwaelod yn hanner lleuad.
- 5
Trefnwch ar hambyrddau, brwsiwch â golch wy, a gadewch iddynt godi mewn man cynnes nes eu bod bron â dyblu ac yn siglo.
- 6
Brwsiwch eto â golch wy a phobi ar 200C nes eu bod yn euraidd dwfn a chennog, tua 15 i 18 munud.
- 7
Oerwch ar rac fel bod yr haenau'n gosod cyn eu gweini.