Cacen Kyiv
Budd maethol cyfyngedig
Cacen Wcreinaidd o haenau o feringue cnau cyll a hufen menyn siocled.
Mae Cacen Kyiv yn gacen Wcreinaidd wedi'i gwneud o ddwy haen grimp o feringue wedi'u pobi'n araf gyda chnau cyll wedi'u torri, wedi'u gosod y naill ar ben y llall a'u gorchuddio â hufen menyn â blas coco a brandi, clasur o Kyiv ers y 1950au. Mae gan dafell 90 g tua 410 kcal, 38 g o siwgr a 26 g o fraster, 11.5 g ohono'n dirlawn, gyda llai na 5 g o brotein. Mae torri'r gacen yn 16 tafell yn lle 12 yn gostwng tafell i tua 305 kcal.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.1g | 9.1% |
| Braster | 28g | 40.0% |
| Carbohydradau | 47g | 15.7% |
| Siwgrau Syml | 16.45g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 28.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.9g | 7.6% |
| Dŵr | 17g | 0.7% |
| Calorïau | 454 | 20.2% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.8 | g | 64.0% |
| Monounsaturated | 12.24 | g | 49.0% |
| Polyunsaturated | 1.98 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.594 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.386 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.32 | mg |
| Fitamin E | 2.49 | mg |
| Seleniwm | 6.56 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 168 | mcg | 18.7% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.336 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.076 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 12.6 | mcg | 3.1% |
| vitamin B12 | 0.123 | mcg | 5.1% |
| vitamin C | 0.316 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.087 (3 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 2.49 | mg | 16.6% |
| vitamin K | 3.48 | mcg | 2.9% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41.9 | mg | 4.2% |
| iron | 0.918 | mg | 5.1% |
| magnesium | 35 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 178 | mg | 6.8% |
| sodium | 34.6 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.572 | mg | 5.2% |
| copper | 0.315 | mg | 35.0% |
| manganese | 0.849 | mg | 36.9% |
| selenium | 6.56 | mcg | 11.9% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 139 | mg | 19.9% | 148% |
| Isoleusin | 242 | mg | 17.3% | 138% |
| Leusin | 417 | mg | 15.3% | 117% |
| Lysin limiting | 268 | mg | 12.8% | 95% |
| Methionin | 220 | mg | 21.0% | 163% |
| Ffenylalanin | 443 | mg | 25.3% | 184% |
| Threonin | 192 | mg | 18.3% | 131% |
| Tryptoffan | 64 | mg | 22.9% | 165% |
| Falin | 302 | mg | 16.6% | 129% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Gwynwy, 1-2 ddiwrnod oed 5 mawr (165 g)
- Siwgr, ar gyfer y meringue 250 g
- Cnau cyll, wedi'u rhostio a'u torri 150 g
- Blawd gwenith, plaen 30 g
- Rhin fanila 1 llwy de
- Menyn, meddal 250 g
- Llaeth 125 ml
- Melynwy 1 (17 g)
- Siwgr, ar gyfer yr hufen 180 g
- Powdr coco 2 lwy fwrdd lawn (15 g)
- Brandi 2 lwy fwrdd (28 g)
- Siwgr eisin, i ysgeintio 10 g
Cyfarwyddiadau
- 1
Chwisgiwch y gwynwy nes ei fod yn ffurfio pigau meddal, yna ychwanegwch y 250 g o siwgr fesul llwyaid a chwisgiwch nes cael meringue cadarn, sgleiniog.
- 2
Cymysgwch y cnau cyll wedi'u torri gyda'r blawd a'u plygu'n ysgafn i mewn i'r meringue gyda'r fanila.
- 3
Taenwch y meringue yn ddau gylch 22 cm ar hambyrddau pobi wedi'u leinio â phapur pobi a'u pobi ar 120 °C am 2 awr, nes eu bod yn sych; gadewch iddynt oeri'n llwyr ar y papur.
- 4
Ar gyfer yr hufen, cynheswch y llaeth gyda'r 180 g o siwgr a'r melynwy, gan droi, nes ei fod yn tewychu ychydig (tua 5 munud ar fudferw ysgafn iawn), yna gadewch iddo oeri.
- 5
Curwch y menyn nes ei fod yn welw, ychwanegwch y cymysgedd llaeth wedi oeri fesul llwyaid, yna'r brandi; rhowch draean o'r hufen o'r neilltu a churwch y coco i mewn i'r gweddill.
- 6
Pliciwch y papur i ffwrdd, taenwch tua hanner yr hufen siocled ar un haen meringue, rhowch yr ail haen ar ei phen a gorchuddiwch y top a'r ochrau â gweddill yr hufen siocled.
- 7
Peipiwch yr hufen plaen ar y top, ysgeintiwch â siwgr eisin a'i oeri am o leiaf 3 awr cyn ei dorri â chyllell finiog.