Uzvar
Gwerth maethol cymedrol
Diod Wcreinaidd o afalau sych, gellyg sych ac eirin sych gyda mêl.
Mae uzvar yn ddiod Wcreinaidd draddodiadol wedi'i gwneud o afalau sych, gellyg sych, prŵns a rhesins sy'n cael eu mudferwi mewn dŵr, eu gadael i drwytho am sawl awr a'u melysu'n ysgafn â mêl, ac mae'n cael ei gweini'n oer, yn enwedig ar Noswyl Nadolig. Mae gan wydraid 250 ml gyda pheth o'r ffrwythau tua 115 kcal a 27 g o siwgr, y rhan fwyaf ohono o'r ffrwythau, yn ogystal â 2.7 g o ffibr. Mae hepgor y mêl yn arbed tua 30 kcal y gwydraid.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.3g | 0.5% |
| Braster | 0.1g | 0.1% |
| Carbohydradau | 13g | 4.3% |
| Siwgrau Syml | 4.55g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 7.35g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.1g | 4.4% |
| Dŵr | 87g | 3.5% |
| Calorïau | 47 | 2.1% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.007 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.33 | mg |
| Fitamin E | 0.04 | mg |
| Seleniwm | 0.13 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Isoleusin | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Leusin limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Lysin | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Methionin | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Ffenylalanin | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Threonin | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Tryptoffan | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Falin | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Afalau sych 120 g
- Gellyg sych 80 g
- Eirin sych, heb gerrig 80 g
- Rhesins 40 g
- Dŵr 2 l
- Mêl 4 llwy fwrdd (84 g)
- Ffon sinamon 1 (dewisol)
Cyfarwyddiadau
- 1
Golchwch yr afalau sych, y gellyg, yr eirin sych a'r rhesins mewn dŵr cynnes, gan newid y dŵr ddwywaith, a'u draenio.
- 2
Rhowch y gellyg a'r afalau mewn sosban fawr gyda'r dŵr, dewch â nhw i'r berw a'u mudferwi, gyda chaead, am 10 munud.
- 3
Ychwanegwch yr eirin sych, y rhesins a'r ffon sinamon a mudferwch am 5 munud arall.
- 4
Tynnwch y sosban oddi ar y gwres, rhowch gaead arni a gadewch i'r ddiod drwytho am o leiaf 3 awr, neu dros nos mewn lle oer.
- 5
Pan fydd y ddiod wedi oeri i fod yn llugoer, trowch y mêl i mewn nes ei fod yn toddi; ychwanegwch ragor i flasu.
- 6
Tynnwch y ffon sinamon allan a gweinwch yr uzvar ar dymheredd ystafell neu wedi'i oeri, gan godi peth o'r ffrwythau meddal â lletwad i bob gwydr.