Congee
Proffil maethol da
Азиатская рисовая каша.
Конджи — жидкая рисовая каша, часто с добавками: яйцо, мясо или имбирь. Легко усваивается, относительно малокалорийна; добавки дают белок и вкус.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Braster | 1g | 1.4% |
| Carbohydradau | 10g | 3.3% |
| Siwgrau Syml | 3.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.5g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 88g | 3.5% |
| Calorïau | 50 | 2.2% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.35 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.4 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.25 | g | 1.9% |
| Omega-3 | 0.075 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.175 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Reis grawn byr neu jasmin 80 g
- Dŵr neu stoc cyw iâr 1.5 L
- Sinsir ffres, wedi'i sleisio 20 g
- Wyau neu gyw iâr wedi'i goginio a'i ratsio 80 g
- Nionod gwyrdd, wedi'u sleisio 2
- Saws soi 1 tbsp
- Olew sesame 1 tsp
- Pupur gwyn a pinch
- Halen to taste
Cyfarwyddiadau
- 1
Rinsiwch y reis nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir, yna ei ddraenio.
- 2
Ychwanegwch y reis, dŵr neu stoc, a'r sinsir wedi'i sleisio at grochan mawr a dod ag ef i'r berw.
- 3
Gostyngwch i fudferwi isel a choginio, gan droi bob hyn a hyn i atal glynu, am tua 50-60 munud nes bod y reis yn chwalu'n uwd llyfn, hufennog.
- 4
Os ydych yn defnyddio cyw iâr, cymysgwch ef i mewn i gynhesu drwyddo; os ydych yn defnyddio wyau, torrwch nhw i mewn a throi'n ysgafn nes eu bod newydd osod.
- 5
Sesnwch y congee â halen, saws soi a phupur gwyn.
- 6
Lletwch i bowlenni, diferwch ag olew sesame, a rhoi nionod gwyrdd ar ei ben cyn ei weini.