Healthboard

Minestrone

Uwchfwyd

Gwerth maethol eithriadol

Cawl llysiau Eidalaidd gyda ffa, pasta a thomatos.

Minestrone — llun 1

Cawl Eidalaidd o nionyn, moron, seleri, courgette, ffa gwyrdd a thomatos wedi'u mudferwi mewn cawl gyda ffa gwyn a phasta bach yw minestrone, a weinir fel arfer â parmesan wedi'i gratio. Mae'n isel mewn braster a chalorïau ac yn rhoi tua 5 g o ffibr y bowlen o'r ffa a'r llysiau. Daw'r rhan fwyaf o'r sodiwm o'r cawl, felly cawl sodiwm isel sy'n gwneud y gwahaniaeth mwyaf.

Carbohydradau iselCalorïau isel

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 2.3g (19.2%)
Fat: 1.8g (15.0%)
Carbs: 7.9g (65.8%)
Ffibr: 1.5g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

MaetholynGwerthDV
Protein2.3g4.1%
Braster1.8g2.6%
Carbohydradau7.9g2.6%
Siwgrau Syml2.77gAmcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth3.63gAmcangyfrif
Ffibr1.5g6.0%
Dŵr87g3.5%
Calorïau552.4%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
39

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog
Asid BrasterogSwmUnedDV
Saturated0.43g2.1%
Monounsaturated1.02g4.1%
Polyunsaturated0.21g1.6%
Omega-30.063gAmcangyfrif
Omega-60.147gAmcangyfrif
Trans0g0.0%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

CyfansoddynSwmUned
Fitamin C4.13mg
Fitamin E0.42mg
Seleniwm3.01mcg

Fitaminau
FitaminSwmUnedDV
vitamin A53.4mcg5.9%
vitamin B10.042mg3.5%
vitamin B20.045mg3.5%
vitamin B30.36mg2.3%
vitamin B60.066mg3.9%
vitamin B913.7mcg3.4%
vitamin B120.016mcg0.7%
vitamin C4.13mg4.6%
vitamin D0.007 (0 IU)mcg0.0%
vitamin E0.42mg2.8%
vitamin K6.93mcg5.8%

Mwynau
MwynSwmUnedDV
calcium40.6mg4.1%
iron0.638mg3.5%
magnesium14.5mg3.6%
phosphorus39.8mg5.7%
potassium165mg6.3%
sodium283mg12.3%
zinc0.311mg2.8%
copper0.065mg7.2%
manganese0.158mg6.9%
selenium3.01mcg5.5%

Asidau Amino Hanfodol
Asid AminoSwmUnedDVDIAAS
Histidin 63mg9.0%128%
Isoleusin 99mg7.1%108%
Leusin 175mg6.4%94%
Lysin limiting136mg6.5%92%
Methionin 66mg6.3%94%
Ffenylalanin 184mg10.5%146%
Threonin 96mg9.1%125%
Tryptoffan 28mg10.0%138%
Falin 117mg6.4%95%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Masala chai B
53 kcal 1.8g P 1.9g F 7.5g C
Carbohydradau iselCalorïau isel
Congee A
50 kcal 2g P 1g F 8g C
Carbohydradau iselCalorïau isel
Sambar A+
63 kcal 2.6g P 2g F 9.6g C
Carbohydradau isel
Borsch A+
45 kcal 2g P 1g F 6g C
Carbohydradau iselCalorïau isel

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaeth

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn
Cawl Anhawster: Hawdd Cyfrannau: 6 Cyfanswm: 60 munud

Cynhwysion

  • Olew olewydd 2 lwy fwrdd
  • Nionyn 1 canolig (150 g)
  • Moron 2 ganolig (120 g)
  • Seleri 2 goesyn (80 g)
  • Garlleg 3 ewin
  • Corbwmpen 1 canolig (150 g)
  • Ffa gwyrdd 80 g
  • Tomatos wedi'u torri o dun 400 g
  • Stoc llysiau 1 l
  • Ffa cannellini o dun, wedi'u draenio 240 g
  • Pasta bach (ditalini) 80 g
  • Parmesan, wedi'i gratio 30 g
  • Basil ffres 10 g
  • Halen a phupur du i flasu
Paratoi
20 munud
Coginio
40 munud

Cyfarwyddiadau

  1. 1

    Cynheswch yr olew olewydd mewn pot mawr dros wres canolig. Coginiwch y nionyn, y moron a'r seleri wedi'u deisio am 8 munud, nes eu bod yn feddal.

  2. 2

    Ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri, y gorbwmpen wedi'i deisio a'r ffa gwyrdd wedi'u torri'n ddarnau byr, a choginiwch am 3 munud.

  3. 3

    Ychwanegwch y tomatos a'r stoc, dewch â nhw i'r berw, yna mudferwch â'r caead yn rhannol arno am 15 munud.

  4. 4

    Trowch y ffa a'r pasta i mewn a mudferwch am 10 munud, nes bod y pasta'n dyner.

  5. 5

    Sesnwch â halen a phupur, ac ychwanegwch ychydig o ddŵr poeth os yw'r cawl yn rhy dew.

  6. 6

    Trowch y basil wedi'i rwygo i mewn a gweinwch bob powlen gyda parmesan wedi'i gratio.