Gwerth maethol cymedrol
Diod gymysg Indiaidd o fango aeddfed, iogwrt, llaeth a chardamom.
Mae lassi mango yn ddiod Indiaidd oer o fango aeddfed wedi'i gymysgu ag iogwrt plaen llaeth cyflawn, ychydig o laeth, siwgr, cardamom mâl a rhew. Mae gan wydraid 250 g tua 165 kcal, 5 g o brotein, 4.5 g o fraster a 26 g o siwgr, gyda thua 9 g ohono'n siwgr ychwanegol a'r gweddill yn dod o'r mango a'r llaeth. Yn aml nid oes angen siwgr ychwanegol o gwbl ar fangos Alphonso neu Kesar melys iawn.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2g | 3.6% |
| Braster | 1.8g | 2.6% |
| Carbohydradau | 11g | 3.7% |
| Siwgrau Syml | 3.85g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.65g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 0.5g | 2.0% |
| Dŵr | 85g | 3.4% |
| Calorïau | 65 | 2.9% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.063 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 12.2 | mg |
| Fitamin E | 0.33 | mg |
| Seleniwm | 1.59 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Isoleusin | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Leusin | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Lysin | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Methionin | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Ffenylalanin | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Threonin | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Tryptoffan | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Falin | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Pliciwch y mangos, torrwch y cnawd oddi ar y cerrig a'i dorri'n fras.
Rhowch y mango, yr iogwrt, y llaeth, y siwgr a'r rhan fwyaf o'r cardamom mewn cymysgydd.
Cymysgwch ar gyflymder uchel am 1 munud nes ei fod yn hollol llyfn.
Blaswch ac ychwanegwch ychydig mwy o siwgr os nad yw'r mangos yn felys iawn, yna cymysgwch eto am ychydig eiliadau.
Ychwanegwch y ciwbiau iâ a chymysgwch am 20-30 eiliad nes bod y lassi'n oer ac yn ewynnog.
Arllwyswch i 4 gwydryn tal a gweinwch ar unwaith, wedi'u taenellu â gweddill y cardamom.