Tzatziki
Proffil maethol da
Dip Groegaidd o iogwrt wedi'i straenio, ciwcymbr wedi'i gratio, garlleg ac olew olewydd.
Saws a dip Groegaidd o iogwrt trwchus wedi'i straenio wedi'i gymysgu â chiwcymbr wedi'i gratio a'i wasgu, garlleg, olew olewydd, dil ac ychydig o sudd lemwn neu finegr yw tzatziki. Fesul 100 g mae ganddo tua 104 kcal, 6 g o brotein a 7 g o fraster, gyda llai na 5 g o garbohydrad, siwgr llaeth yn bennaf. O'i wneud ag iogwrt Groegaidd 2% yn lle iogwrt llaeth cyflawn, mae ganddo tua 30% yn llai o fraster.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6.3g | 11.3% |
| Braster | 6.9g | 9.9% |
| Carbohydradau | 4.6g | 1.5% |
| Siwgrau Syml | 1.61g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 2.99g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 81g | 3.2% |
| Calorïau | 104 | 4.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.08 | g | 10.4% |
| Monounsaturated | 4.01 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Amcangyfrif |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.48 | mg |
| Fitamin E | 0.54 | mg |
| Seleniwm | 6.78 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.3 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.199 | mg | 15.3% |
| vitamin B3 | 0.188 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.07 | mg | 4.1% |
| vitamin B9 | 6.7 | mcg | 1.7% |
| vitamin B12 | 0.504 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 2.48 | mg | 2.8% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 6.72 | mcg | 5.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 75.6 | mg | 7.6% |
| iron | 0.17 | mg | 0.9% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 99.7 | mg | 14.2% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 181 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.426 | mg | 3.9% |
| copper | 0.028 | mg | 3.1% |
| manganese | 0.065 | mg | 2.8% |
| selenium | 6.78 | mcg | 12.3% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 186 | mg | 26.6% | 173% |
| Isoleusin | 321 | mg | 22.9% | 160% |
| Leusin | 585 | mg | 21.4% | 143% |
| Lysin | 517 | mg | 24.6% | 161% |
| Methionin | 200 | mg | 19.0% | 130% |
| Ffenylalanin | 628 | mg | 35.9% | 229% |
| Threonin | 264 | mg | 25.1% | 158% |
| Tryptoffan | 79 | mg | 28.2% | 179% |
| Falin | 404 | mg | 22.2% | 151% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Iogwrt Groegaidd (llaeth cyflawn) 500 g
- Ciwcymbr 1 canolig (300 g)
- Garlleg 3 ewin
- Olew olewydd 2 lwy fwrdd
- Sudd lemwn neu finegr gwin coch 1 llwy fwrdd
- Dil ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd (5 g)
- Halen 1/2 llwy de
- Pupur du at eich blas
Cyfarwyddiadau
- 1
Gratiwch y ciwcymbr heb ei blicio'n fras, cymysgwch ef â phinsiad o'r halen a gadewch ef mewn gogr am 10 munud.
- 2
Gwasgwch y ciwcymbr yn galed mewn lliain sychu llestri glân i gael gwared ar gymaint o hylif â phosibl, tua 100 ml.
- 3
Malwch y garlleg yn bast gyda'r halen sy'n weddill.
- 4
Trowch yr iogwrt, y ciwcymbr, y garlleg, y sudd lemwn, y dil ac 1 llwy fwrdd o'r olew olewydd at ei gilydd mewn powlen a sesnwch â phupur.
- 5
Blaswch ac ychwanegwch fwy o halen neu sudd lemwn os oes angen.
- 6
Gorchuddiwch a rhowch yn yr oergell am o leiaf 1 awr fel bod y blasau'n cyfuno.
- 7
Llwyfwch i bowlen, gwlithwch â'r olew olewydd sy'n weddill a gweinwch yn oer gyda pitta, cig wedi'i grilio neu lysiau.