Tsatsiki

Cynhwysion

• Iogwrt Groegaidd (llaeth cyflawn) 500 g
• Ciwcymbr 1 canolig (300 g)
• Garlleg 3 ewin
• Olew olewydd 2 lwy fwrdd
• Sudd lemwn neu finegr gwin coch 1 llwy fwrdd
• Dil ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd (5 g)
• Halen 1/2 llwy de
• Pupur du at eich blas

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Gratiwch y ciwcymbr heb ei blicio'n fras, cymysgwch ef â phinsiad o'r halen a gadewch ef mewn gogr am 10 munud.

2. 2

   Gwasgwch y ciwcymbr yn galed mewn lliain sychu llestri glân i gael gwared ar gymaint o hylif â phosibl, tua 100 ml.

3. 3

   Malwch y garlleg yn bast gyda'r halen sy'n weddill.

4. 4

   Trowch yr iogwrt, y ciwcymbr, y garlleg, y sudd lemwn, y dil ac 1 llwy fwrdd o'r olew olewydd at ei gilydd mewn powlen a sesnwch â phupur.

5. 5

   Blaswch ac ychwanegwch fwy o halen neu sudd lemwn os oes angen.

6. 6

   Gorchuddiwch a rhowch yn yr oergell am o leiaf 1 awr fel bod y blasau'n cyfuno.

7. 7

   Llwyfwch i bowlen, gwlithwch â'r olew olewydd sy'n weddill a gweinwch yn oer gyda pitta, cig wedi'i grilio neu lysiau.