Tiramisu
Budd maethol cyfyngedig
Pwdin coffi Eidalaidd.
Pwdin Eidalaidd haenog o fysedd sbwng savoiardi wedi'u trochi mewn espresso, bob yn ail â hufen o mascarpone, melynwy a siwgr, ac wedi'i daenu â choco yw tiramisu; mae rhai fersiynau'n ychwanegu marsala neu rym. Mae'n uchel mewn braster dirlawn o'r mascarpone ac yn uchel mewn siwgr, gydag ychydig o brotein. Mae dogn 120 g yn cynnwys tua 400 kcal, felly mae sgwâr bach yn ddigon i'w rannu.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Braster | 22g | 31.4% |
| Carbohydradau | 27g | 9.0% |
| Siwgrau Syml | 9.45g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 17.55g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 42g | 1.7% |
| Calorïau | 330 | 14.7% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.32 | g | 61.6% |
| Monounsaturated | 6.11 | g | 24.4% |
| Polyunsaturated | 1.61 | g | 12.4% |
| Omega-3 | 0.483 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.127 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.62 | g | 31.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.14 | mg |
| Fitamin E | 0.77 | mg |
| Seleniwm | 17.8 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 215 | mcg | 23.9% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.27 | mg | 20.8% |
| vitamin B3 | 0.233 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.079 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.385 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 0.135 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 1.05 (42 IU) | mcg | 7.0% |
| vitamin E | 0.772 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 1.37 | mcg | 1.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 60.6 | mg | 6.1% |
| iron | 0.964 | mg | 5.4% |
| magnesium | 15.9 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 129 | mg | 18.4% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 129 | mg | 5.6% |
| zinc | 0.786 | mg | 7.1% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.133 | mg | 5.8% |
| selenium | 17.8 | mcg | 32.4% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 148 | mg | 21.1% | 139% |
| Isoleusin | 300 | mg | 21.4% | 150% |
| Leusin | 518 | mg | 19.0% | 127% |
| Lysin | 394 | mg | 18.8% | 123% |
| Methionin | 270 | mg | 25.7% | 176% |
| Ffenylalanin | 552 | mg | 31.5% | 202% |
| Threonin | 243 | mg | 23.1% | 146% |
| Tryptoffan | 82 | mg | 29.3% | 186% |
| Falin | 375 | mg | 20.6% | 141% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Mascarpone 500 g
- Bysedd sbwng 300 g
- Coffi cryf wedi'i fragu, wedi'i oeri 300 ml
- Wyau, wedi'u gwahanu 4
- Siwgr 100 g
- Marsala neu wirod coffi 2 lwy fwrdd
- Powdr coco 2 lwy fwrdd
Cyfarwyddiadau
- 1
Chwisgiwch y melynwy gyda'r siwgr nes eu bod yn welw ac yn dew, yna curwch y mascarpone i mewn nes ei fod yn llyfn.
- 2
Mewn powlen lân ar wahân, chwipiwch y gwynwy'n bigau caled.
- 3
Plygwch y gwynwy'n ysgafn i'r cymysgedd mascarpone i'w gadw'n ysgafn.
- 4
Cyfunwch y coffi oer â'r Marsala mewn dysgl fas.
- 5
Dipiwch bob bys sbwng yn gyflym i'r coffi a threfnwch haen yng ngwaelod dysgl.
- 6
Taenwch hanner yr hufen mascarpone dros y bysedd sbwng, yna ailadrodd ag ail haen.
- 7
Llwchiwch y top â phowdr coco a'i oeri am o leiaf 4 awr cyn ei weini.