Teisen gaws
Budd maethol cyfyngedig
Llenwad caws hufen wedi'i bobi yn null Efrog Newydd ar waelod o fisgedi graham.
Llenwad trwchus o gaws hufen, siwgr, wyau a hufen sur wedi'i bobi'n araf ar sail o fisgedi graham cracker a'i oeri nes ei fod yn gadarn yw cacen gaws arddull Efrog Newydd. Mae'n uchel mewn braster, llawer ohono'n dirlawn, ac yn uchel mewn siwgr ychwanegol, gydag ychydig o brotein yn unig. Mae sleisen 125 g tua 400 kcal, felly mae sleisen hanner y maint a weinir gydag aeron ffres yn ei chadw'n agos at 200 kcal.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5.5g | 9.8% |
| Braster | 22g | 31.4% |
| Carbohydradau | 26g | 8.7% |
| Siwgrau Syml | 9.1g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 16.9g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 46g | 1.8% |
| Calorïau | 321 | 14.3% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.23 | g | 61.2% |
| Monounsaturated | 5.89 | g | 23.6% |
| Polyunsaturated | 1.51 | g | 11.6% |
| Omega-3 | 0.453 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 1.057 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.59 | g | 29.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 0.19 | mg |
| Fitamin E | 0.73 | mg |
| Seleniwm | 9.66 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 173 | mcg | 19.2% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.438 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 15.7 | mcg | 3.9% |
| vitamin B12 | 0.213 | mcg | 8.9% |
| vitamin C | 0.193 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.249 (10 IU) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 0.732 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.48 | mcg | 2.1% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 69.8 | mg | 7.0% |
| iron | 0.638 | mg | 3.5% |
| magnesium | 10.5 | mg | 2.6% |
| phosphorus | 102 | mg | 14.6% |
| potassium | 109 | mg | 4.2% |
| sodium | 225 | mg | 9.8% |
| zinc | 0.535 | mg | 4.9% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.106 | mg | 4.6% |
| selenium | 9.66 | mcg | 17.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 145 | mg | 20.7% | 150% |
| Isoleusin | 281 | mg | 20.1% | 155% |
| Leusin | 523 | mg | 19.2% | 142% |
| Lysin | 423 | mg | 20.1% | 146% |
| Methionin | 232 | mg | 22.1% | 167% |
| Ffenylalanin | 515 | mg | 29.4% | 208% |
| Threonin | 214 | mg | 20.4% | 142% |
| Tryptoffan | 66 | mg | 23.6% | 165% |
| Falin | 346 | mg | 19.0% | 143% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Bisgedi graham 90 g
- Menyn, wedi'i doddi 45 g
- Siwgr 140 g
- Caws hufen, braster llawn, ar dymheredd ystafell 500 g
- Blawd plaen 15 g
- Wyau 3 mawr
- Hufen sur 100 g
- Hanfod fanila 1 llwy de
- Croen lemwn 1 llwy de
- Halen pinsiad
Cyfarwyddiadau
- 1
Twymwch y popty i 180 °C a leiniwch waelod tun springform 20 cm â phapur pobi.
- 2
Malwch y bisgedi graham yn friwsion mân, cymysgwch nhw â'r menyn wedi'i doddi a 15 g o'r siwgr, gwasgwch yn gadarn i'r tun a phobwch am 10 munud.
- 3
Gostyngwch y popty i 150 °C. Curwch y caws hufen gyda'r siwgr sy'n weddill, y blawd a'r halen ar gyflymder isel nes ei fod yn llyfn.
- 4
Curwch yr wyau i mewn fesul un, yna'r hufen sur, y fanila a'r croen lemwn, gan gymysgu nes eu bod wedi cyfuno yn unig.
- 5
Lapiwch y tu allan i'r tun mewn ffoil, arllwyswch y llenwad i mewn a rhowch y tun mewn tun rhostio. Arllwyswch ddŵr poeth i'r tun rhostio nes ei fod yn cyrraedd 2 cm i fyny'r ochrau.
- 6
Pobwch am 60 munud, nes bod yr ymyl wedi setio ond bod y canol yn dal i grynu, yna diffoddwch y popty a gadewch y gacen gaws y tu mewn iddo gyda'r drws ar agor ychydig am 60 munud.
- 7
Rhedwch gyllell o amgylch yr ymyl ac oerwch y gacen gaws dros nos cyn ei thorri'n dafelli.