Chebureki
Budd maethol cyfyngedig
Pasteiod hanner lleuad wedi'u ffrio'n ddwfn wedi'u llenwi â chig mâl a nionyn.
Pasteiod hanner lleuad mawr o does tenau heb furum wedi'u llenwi â chig oen neu eidion mâl, nionyn ac ychydig o ddŵr, yna wedi'u ffrio'n ddwfn nes eu bod yn bothellog ac yn grimp yw chebureki. Maent yn uchel mewn braster, o'r cig ac o'r olew y mae'r toes yn ei amsugno, ac mae'r toes yn ychwanegu carbohydrad wedi'i buro. Ystyriwch nhw'n fyrbryd achlysurol; mae ffrio ar 180C cyson a'u draenio ar rac yn cyfyngu ar yr olew ychwanegol.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9.1g | 16.3% |
| Braster | 17g | 24.3% |
| Carbohydradau | 25g | 8.3% |
| Siwgrau Syml | 8.75g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 15.15g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 1.1g | 4.4% |
| Dŵr | 48g | 1.9% |
| Calorïau | 292 | 13.0% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.33 | g | 21.6% |
| Monounsaturated | 4.94 | g | 19.8% |
| Polyunsaturated | 6.65 | g | 51.2% |
| Omega-3 | 1.995 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 4.655 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1 | mg |
| Fitamin E | 3.49 | mg |
| Seleniwm | 16.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.85 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.04 | mg | 12.8% |
| vitamin B6 | 0.055 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 12.1 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.03 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 3.49 | mg | 23.3% |
| vitamin K | 9.32 | mcg | 7.8% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14.3 | mg | 1.4% |
| iron | 0.945 | mg | 5.3% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 89.7 | mg | 12.8% |
| potassium | 131 | mg | 5.0% |
| sodium | 334 | mg | 14.5% |
| zinc | 1.39 | mg | 12.6% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.242 | mg | 10.5% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 255 | mg | 36.4% | 138% |
| Isoleusin | 390 | mg | 27.9% | 113% |
| Leusin limiting | 670 | mg | 24.5% | 95% |
| Lysin | 582 | mg | 27.7% | 105% |
| Methionin | 341 | mg | 32.5% | 129% |
| Ffenylalanin | 690 | mg | 39.4% | 146% |
| Threonin | 336 | mg | 32.0% | 117% |
| Tryptoffan | 108 | mg | 38.6% | 142% |
| Falin | 441 | mg | 24.2% | 96% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Blawd plaen 450 g
- Dŵr 200 ml
- Olew blodyn yr haul, ar gyfer y toes 2 llwy fwrdd
- Briwgig oen neu eidion 500 g
- Nionod 2 ganolig (200 g)
- Dŵr oer, ar gyfer y llenwad 100 ml
- Persli neu dil ffres, wedi'i dorri 2 lwy fwrdd
- Halen 2 lwy de
- Pupur du 0.5 llwy de
- Olew blodyn yr haul, ar gyfer ffrio dwfn 1 l
Cyfarwyddiadau
- 1
Cymysgwch y blawd, 1 llwy de o halen, 2 lwy fwrdd o olew a'r dŵr yn does cadarn, llyfn, tylinwch am 8 munud, yna gorchuddiwch a gadewch i orffwys am 30 munud.
- 2
Gratiwch y nionod neu eu torri'n fân iawn a'u cymysgu â'r cig, y perlysiau, y pupur, gweddill yr halen a'r dŵr oer nes bod y llenwad yn llac ac yn llawn sudd.
- 3
Rhannwch y toes yn 12 darn a rholiwch bob un yn gylch tenau tua 18 cm ar draws.
- 4
Taenwch tua 65 g o'r llenwad dros un hanner pob cylch, plygwch y toes drosodd a gwasgwch yr aer allan.
- 5
Seliwch yr ymylon yn dda â fforc neu eu tocio â olwyn grwst.
- 6
Cynheswch yr olew mewn padell ddofn i 180 °C a ffriwch y chebureki un neu ddau ar y tro am 2-3 munud bob ochr, nes eu bod wedi chwyddo'n bothellau ac yn euraidd.
- 7
Draeniwch nhw ar rac neu dywelion papur a gweinwch yn boeth.