Budd maethol cyfyngedig
Sglodion tortilla gyda chaws ac ychwanegion.
Sglodion tortilla yw nachos wedi'u gorchuddio â chaws wedi toddi, ffa, jalapeños ac yn aml cig eidion mâl, wedi'u gweini â salsa, hufen sur a guacamole. Mae'r sglodion wedi'u ffrio a'r caws yn eu gwneud yn uchel mewn braster, braster dirlawn a sodiwm, tra bod y ffa yn ychwanegu rhywfaint o brotein a ffibr. Mae plât o 250 g tua 700 kcal; mae mwy o ffa a salsa a llai o gaws yn gostwng y braster.
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Braster | 16g | 22.9% |
| Carbohydradau | 28g | 9.3% |
| Siwgrau Syml | 9.8g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 15.2g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 3g | 12.0% |
| Dŵr | 42g | 1.7% |
| Calorïau | 280 | 12.4% |
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 1.58 | mg |
| Fitamin E | 1.47 | mg |
| Seleniwm | 8.92 | mcg |
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Isoleusin | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leusin | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lysin limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Methionin | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Ffenylalanin | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Threonin | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Tryptoffan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Falin | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Cynheswch y ffwrn i 200C a leiniwch hambwrdd pobi â phapur gwrthsaim.
Taenwch hanner y sglodion tortilla dros yr hambwrdd a gwasgarwch â hanner y ffa a hanner y caws.
Haenwch weddill y sglodion, yna gweddill y ffa a'r caws, a rhoi'r jalapenos ar ben.
Pobwch am 8 i 12 munud nes bod y caws wedi toddi'n llwyr ac yn byrlymu.
Tynnwch o'r ffwrn a rhowch lwyeidiau o'r salsa a'r hufen sur drosto.
Gorffennwch â'r nionod gwyrdd a choriander a'u gweini'n boeth yn syth o'r hambwrdd.