Arepas

Gwerth maethol cymedrol

Teisen ŷd Venezuelaidd wedi'i choginio ar radell, wedi'i llenwi â menyn a chaws gwyn.

Cacennau crwn trwchus o flawd corn gwyn wedi'i goginio ymlaen llaw, dŵr a halen yw arepas, wedi'u coginio ar radell nes eu bod yn grimp ar y tu allan, yna'u hollti a'u llenwi; mae'r gwerthoedd hyn ar gyfer un arepa gyda menyn a chaws gwyn wedi'i gratio. Mae gan un arepa (tua 150 g) tua 395 kcal, 15 g o brotein a 20 g o fraster, 10 g ohono'n dirlawn. Mae ffa duon neu gyw iâr wedi'i rwygo yn gwneud llenwad â llai o fraster dirlawn na chaws ychwanegol.

Maint:

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 9.8g (19.7%)

Fat: 14g (28.1%)

Carbs: 26g (52.2%)

Ffibr: 1.7g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

Maetholyn	Gwerth	DV
Protein	9.8g	17.5%
Braster	14g	20.0%
Carbohydradau	26g	8.7%
Siwgrau Syml	9.1g	Amcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth	15.2g	Amcangyfrif
Ffibr	1.7g	6.8%
Dŵr	49g	2.0%
Calorïau	263	11.7%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog

Asid Brasterog	Swm	Uned	DV
Saturated	6.71	g	33.6%
Monounsaturated	3.66	g	14.6%
Polyunsaturated	2.26	g	17.4%
Omega-3	0.678	g	Amcangyfrif
EPA	3	mg	0.3%
DHA	1	mg	0.1%
Omega-6	1.582	g	Amcangyfrif
Trans	0.31	g	15.5%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

Cyfansoddyn	Swm	Uned
Fitamin E	0.45	mg
Seleniwm	7.72	mcg

Fitaminau

Fitamin	Swm	Uned	DV
vitamin A	70.3	mcg	7.8%
vitamin B1	0.05	mg	4.2%
vitamin B2	0.085	mg	6.5%
vitamin B3	0.297	mg	1.9%
vitamin B6	0.072	mg	4.2%
vitamin B9	7.14	mcg	1.8%
vitamin B12	0.534	mcg	22.3%
vitamin C	0	mg	0.0%
vitamin D	0.211 (8 IU)	mcg	1.4%
vitamin E	0.453	mg	3.0%
vitamin K	5.16	mcg	4.3%

Mwynau

Mwyn	Swm	Uned	DV
calcium	210	mg	21.0%
iron	0.427	mg	2.4%
magnesium	19.6	mg	4.9%
phosphorus	175	mg	25.0%
potassium	86.5	mg	3.3%
sodium	527	mg	22.9%
zinc	1.15	mg	10.5%
copper	0.034	mg	3.8%
manganese	0.066	mg	2.9%
selenium	7.72	mcg	14.0%

Asidau Amino Hanfodol

Asid Amino	Swm	Uned	DV	DIAAS
Histidin	332	mg	47.4%	180%
Isoleusin	432	mg	30.9%	125%
Leusin	1076	mg	39.4%	153%
Lysin	758	mg	36.1%	137%
Methionin	363	mg	34.6%	137%
Ffenylalanin	990	mg	56.6%	209%
Threonin	336	mg	32.0%	117%
Tryptoffan	113	mg	40.4%	149%
Falin	572	mg	31.4%	124%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

akara B

272 kcal 11g P 14g F 26g C

Hot dog B

252 kcal 8.7g P 13g F 25g C

Nachos C

280 kcal 10g P 16g F 28g C

börek B

288 kcal 9.4g P 16g F 26g C

Alergenau

Cynnyrch llaeth

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn

Brecwast Anhawster: Hawdd Cyfrannau: 5 Cyfanswm: 40 munud

Cynhwysion

Blawd corn gwyn wedi'i goginio ymlaen llaw (masarepa) 250 g
Dŵr cynnes 330 ml
Halen 1 llwy de
Olew llysiau 4 llwy de
Menyn 25 g
Queso blanco neu gaws gwyn ffres arall, wedi'i gratio 225 g

Paratoi

10 munud

Coginio

30 munud

Cyfarwyddiadau

1
Cymysgwch y dŵr cynnes gyda'r halen ac 1 llwy de o'r olew, yna ychwanegwch y blawd corn fesul tipyn, gan droi â'ch llaw i dorri unrhyw lympiau.
2
Tylinwch am 2 funud yn does meddal, llyfn nad yw'n cracio yn yr ymylon, gan ychwanegu ychydig o ddŵr os oes angen, a gadewch iddo orffwys am 5 munud.
3
Rhannwch y toes yn 5 pelen a gwastadwch bob un yn ddisg tua 10 cm o led ac 1.5 cm o drwch.
4
Cynheswch radell neu badell ffrio drom dros wres canolig a'i brwsio â'r olew sy'n weddill.
5
Coginiwch yr arepas am 6-8 munud bob ochr nes bod crystyn euraidd cadarn yn ffurfio, yna gorffennwch nhw mewn popty 180 °C am 10 munud nes eu bod yn swnio'n wag pan gânt eu tapio.
6
Holltwch bob arepa poeth ar hyd yr ochr â chyllell i wneud poced.
7
Taenwch fenyn y tu mewn, llenwch â'r caws wedi'i gratio a gweinwch yn gynnes.