Crème Brûlée
Budd maethol cyfyngedig
Крем с карамелизированной сахарной корочкой.
Крем-брюле — запечённый крем с корочкой из карамелизированного сахара. Много жира и сахара. Классический десерт, лучше небольшими порциями.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Braster | 18g | 25.7% |
| Carbohydradau | 24g | 8.0% |
| Siwgrau Syml | 8.4g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 15.6g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 52g | 2.1% |
| Calorïau | 270 | 12.0% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 3.15 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Hufen trwm 500 ml
- Melynwy 5
- Siwgr 100 g
- Ffa fanila neu ddarn 1 pod or 1 tsp
- Siwgr ar gyfer y top 4 tbsp
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch y ffwrn i 150C a chynheswch yr hufen gyda'r fanila nes ei fod yn ager, yna gadewch iddo drwytho.
- 2
Chwisgiwch y melynwy gyda'r siwgr nes eu bod yn welw ac ychydig wedi tewhau.
- 3
Yn araf, arllwyswch yr hufen cynnes i'r melynwy wrth chwipio, yna hidlwch y cwstard.
- 4
Rhannwch y cwstard rhwng ramecynnau wedi'u gosod mewn dysgl bobi ac arllwyswch ddŵr poeth hanner ffordd i fyny eu hochrau.
- 5
Pobwch am tua 40 i 45 munud nes eu bod newydd osod gydag ychydig o siglad yn y canol.
- 6
Oerwch y cwstardau am o leiaf 3 awr neu dros nos.
- 7
Ysgeintiwch bob un â haen denau, wastad o siwgr a'i losgi neu ei brwylio nes bod cramen garamel gras yn ffurfio.