Crème Brûlée

Cynhwysion

• Hufen trwm 500 ml
• Melynwy 5
• Siwgr 100 g
• Ffa fanila neu ddarn 1 pod or 1 tsp
• Siwgr ar gyfer y top 4 tbsp

Cyfarwyddiadau

1. 1

   Cynheswch y ffwrn i 150C a chynheswch yr hufen gyda'r fanila nes ei fod yn ager, yna gadewch iddo drwytho.

2. 2

   Chwisgiwch y melynwy gyda'r siwgr nes eu bod yn welw ac ychydig wedi tewhau.

3. 3

   Yn araf, arllwyswch yr hufen cynnes i'r melynwy wrth chwipio, yna hidlwch y cwstard.

4. 4

   Rhannwch y cwstard rhwng ramecynnau wedi'u gosod mewn dysgl bobi ac arllwyswch ddŵr poeth hanner ffordd i fyny eu hochrau.

5. 5

   Pobwch am tua 40 i 45 munud nes eu bod newydd osod gydag ychydig o siglad yn y canol.

6. 6

   Oerwch y cwstardau am o leiaf 3 awr neu dros nos.

7. 7

   Ysgeintiwch bob un â haen denau, wastad o siwgr a'i losgi neu ei brwylio nes bod cramen garamel gras yn ffurfio.