Eog Teriyaki
Proffil maethol da
Eog wedi'i orchuddio â saws teriyaki.
Ffiled eog wedi'i serio mewn padell ac wedi'i gwydro â saws wedi'i leihau o saws soi, mirin, sake a siwgr yw eog teriyaki, yn aml wedi'i orffen â hadau sesame a nionyn gwyrdd. Mae'n uchel mewn protein a brasterau omega-3 o'r eog, tra bod y gwydredd yn ychwanegu siwgr a sodiwm. Mae saws soi sodiwm isel a haen denau o wydredd yn lleihau'r halen a'r siwgr.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22g | 39.3% |
| Braster | 9g | 12.9% |
| Carbohydradau | 10g | 3.3% |
| Siwgrau Syml | 3.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.5g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 58g | 2.3% |
| Calorïau | 190 | 8.4% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 3.15 | g | 12.6% |
| Polyunsaturated | 2.65 | g | 20.4% |
| Omega-3 | 0.795 | g | Amcangyfrif |
| EPA | 445 | mg | 49.4% |
| DHA | 570 | mg | 63.3% |
| Omega-6 | 1.855 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 2.8 | mg |
| Fitamin E | 2.97 | mg |
| Seleniwm | 19.6 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41.5 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.137 | mg | 11.4% |
| vitamin B2 | 0.135 | mg | 10.4% |
| vitamin B3 | 6.2 | mg | 38.8% |
| vitamin B6 | 0.406 | mg | 23.9% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 2.17 | mcg | 90.4% |
| vitamin C | 2.8 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 7.83 (313 IU) | mcg | 52.2% |
| vitamin E | 2.97 | mg | 19.8% |
| vitamin K | 12.3 | mcg | 10.3% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25.8 | mg | 2.6% |
| iron | 0.728 | mg | 4.0% |
| magnesium | 38.3 | mg | 9.6% |
| phosphorus | 225 | mg | 32.1% |
| potassium | 380 | mg | 14.6% |
| sodium | 917 | mg | 39.9% |
| zinc | 0.513 | mg | 4.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.203 | mg | 8.8% |
| selenium | 19.6 | mcg | 35.6% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 581 | mg | 83.0% | 154% |
| Isoleusin | 1025 | mg | 73.2% | 144% |
| Leusin | 1712 | mg | 62.7% | 119% |
| Lysin | 1924 | mg | 91.6% | 169% |
| Methionin | 884 | mg | 84.2% | 162% |
| Ffenylalanin | 1717 | mg | 98.1% | 177% |
| Threonin | 909 | mg | 86.6% | 154% |
| Tryptoffan | 230 | mg | 82.1% | 147% |
| Falin | 1167 | mg | 64.1% | 123% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Ffiledau eog 2 (120 g yr un)
- Saws soi 3 llwy fwrdd
- Mirin 2 lwy fwrdd
- Sake 1 llwy fwrdd
- Siwgr 1 llwy fwrdd
- Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 llwy de
- Olew llysiau 1 llwy fwrdd
- Hadau sesame 1 llwy de
- Nionyn gwyrdd, wedi'i sleisio 1
Cyfarwyddiadau
- 1
Chwisgiwch ynghyd y saws soi, mirin, sake, siwgr a sinsir wedi'i gratio i wneud y saws teriyaki.
- 2
Sychwch y ffiledau eog a'u sesno'n ysgafn.
- 3
Cynheswch yr olew mewn padell dros wres canolig-uchel a seriwch yr eog â'r ochr croen i lawr am 3 i 4 munud.
- 4
Trowch y ffiledau a choginio 2 i 3 munud arall nes eu bod bron â bod yn barod.
- 5
Arllwyswch y saws teriyaki i mewn a gadael iddo fyrlymu, gan lwyo dros yr eog nes ei fod yn sgleiniog ac wedi tewhau.
- 6
Coginiwch nes bod yr eog newydd goginio drwyddo ac wedi'i orchuddio â'r sglein.
- 7
Addurnwch â hadau sesame a nionyn gwyrdd wedi'i sleisio, a'i weini gyda reis wedi'i stemio.