Eog Teriyaki
UwchfwydProffil maethol da
Лосось под соусом терияки.
Лосось терияки — лосось под соусом терияки (соевый соус, мирин, сахар). Много белка и омега-3; глазурь добавляет сахар и натрий. Питательное вкусное основное блюдо.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 22g | 39.3% |
| Braster | 9g | 12.9% |
| Carbohydradau | 10g | 3.3% |
| Siwgrau Syml | 3.5g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 6.5g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 58g | 2.3% |
| Calorïau | 190 | 8.4% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 1.575 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Wedi'i seilio ar yr enw a'r cynhwysion; gall fod yn anghyflawn.
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Ffiledau eog 2 (120 g each)
- Saws soi 3 tbsp
- Mirin 2 tbsp
- Sake 1 tbsp
- Siwgr 1 tbsp
- Sinsir ffres, wedi'i gratio 1 tsp
- Olew llysiau 1 tbsp
- Hadau sesame 1 tsp
- Nionyn gwyrdd, wedi'i sleisio 1
Cyfarwyddiadau
- 1
Chwisgiwch ynghyd y saws soi, mirin, sake, siwgr a sinsir wedi'i gratio i wneud y saws teriyaki.
- 2
Sychwch y ffiledau eog a'u sesno'n ysgafn.
- 3
Cynheswch yr olew mewn padell dros wres canolig-uchel a seriwch yr eog â'r ochr croen i lawr am 3 i 4 munud.
- 4
Trowch y ffiledau a choginio 2 i 3 munud arall nes eu bod bron â bod yn barod.
- 5
Arllwyswch y saws teriyaki i mewn a gadael iddo fyrlymu, gan lwyo dros yr eog nes ei fod yn sgleiniog ac wedi tewhau.
- 6
Coginiwch nes bod yr eog newydd goginio drwyddo ac wedi'i orchuddio yn y gwydr.
- 7
Addurnwch â hadau sesame a nionyn gwyrdd wedi'i sleisio, a'i weini gyda reis wedi'i stemio.