Porc Melys a Sur
Gwerth maethol cymedrol
Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе.
Свинина кисло-сладкая — свинина в кляре, обжаренная в кисло-сладком соусе с ананасом и перцем. Много сахара и жира от жарки. Употребляйте изредка с овощами и рисом.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Braster | 12g | 17.1% |
| Carbohydradau | 20g | 6.7% |
| Siwgrau Syml | 7g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 13g | Amcangyfrif |
| Dŵr | 55g | 2.2% |
| Calorïau | 220 | 9.8% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 2.1 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Ysgwydd porc, wedi'i chiwbio 300 g
- Startsh corn 60 g
- Wy 1
- Darnau pîn-afal 120 g
- Pupur, wedi'i dorri'n ddarnau 1
- Nionyn, wedi'i dorri'n ddarnau 1/2
- Ceffslas 3 tbsp
- Finegr reis 3 tbsp
- Siwgr 3 tbsp
- Saws soi 1 tbsp
- Olew coginio, ar gyfer ffrio 400 ml
Cyfarwyddiadau
- 1
Taflwch y ciwbiau porc â'r wy wedi'i guro, yna eu gorchuddio'n drylwyr mewn startsh corn.
- 2
Cynheswch olew i 175C a dwfn-ffriwch y porc mewn sypiau nes ei fod yn euraidd a chras; draeniwch a'i roi o'r neilltu.
- 3
Cymysgwch y saws: ceffslas, finegr reis, siwgr, saws soi, a 3 llwy fwrdd o ddŵr.
- 4
Mewn wok gydag ychydig o olew, tro-ffriwch y nionyn a'r pupur am 2 funud nes eu bod newydd yn dyner.
- 5
Ychwanegwch y pîn-afal, arllwyswch y saws i mewn, a mudferwi nes ei fod yn sgleiniog ac ychydig wedi tewhau.
- 6
Rhowch y porc wedi'i ffrio yn ôl a'i daflu'n gyflym i'w orchuddio tra'n ei gadw'n gras.
- 7
Gweinwch ar unwaith dros reis wedi'i stemio.