Sbageti Bolognese

Proffil maethol da

Pasta gyda saws cig a thomato.

Pasta wedi'i weini gyda saws wedi'i goginio'n araf o gig eidion mâl, tomato, winwns, garlleg a pherlysiau yw spaghetti bolognese, yn aml wedi'i orffen â parmesan. Daw'r rhan fwyaf o'i egni o'r pasta, gyda phrotein cymedrol o'r cig, lycopen o'r tomatos ac eithaf ychydig o fraster. Mae cig eidion mâl main a spaghetti gwenith cyflawn yn torri'r braster ac yn ychwanegu ffibr; mae plât 350 g tua 420 kcal.

Maint:

Dosraniad Macrofaethynnau

Protein: 6g (23.1%)

Fat: 4g (15.4%)

Carbs: 16g (61.5%)

Ffibr: 2g

Gwybodaeth Faethol Sylfaenol

Maetholyn	Gwerth	DV
Protein	6g	10.7%
Braster	4g	5.7%
Carbohydradau	16g	5.3%
Siwgrau Syml	5.6g	Amcangyfrif
Carbohydradau Cymhleth	8.4g	Amcangyfrif
Ffibr	2g	8.0%
Dŵr	70g	2.8%
Calorïau	120	5.3%

Mynegai Glycemig

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →

Cyfansoddiad Asidau Brasterog

Asid Brasterog	Swm	Uned	DV
Saturated	1.28	g	6.4%
Monounsaturated	1.9	g	7.6%
Polyunsaturated	0.3	g	2.3%
Omega-3	0.09	g	Amcangyfrif
Omega-6	0.21	g	Amcangyfrif
Trans	0.13	g	6.5%

Gwrthocsidyddion

Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.

Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.

Cyfansoddyn	Swm	Uned
Fitamin C	2.18	mg
Fitamin E	0.74	mg
Seleniwm	16	mcg

Fitaminau

Fitamin	Swm	Uned	DV
vitamin A	31.6	mcg	3.5%
vitamin B1	0.029	mg	2.4%
vitamin B2	0.064	mg	4.9%
vitamin B3	1.44	mg	9.0%
vitamin B6	0.112	mg	6.6%
vitamin B9	7.09	mcg	1.8%
vitamin B12	0.376	mcg	15.7%
vitamin C	2.18	mg	2.4%
vitamin D	0.025 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.743	mg	5.0%
vitamin K	3.1	mcg	2.6%

Mwynau

Mwyn	Swm	Uned	DV
calcium	35.2	mg	3.5%
iron	1.23	mg	6.8%
magnesium	22.6	mg	5.7%
phosphorus	96.3	mg	13.8%
potassium	255	mg	9.8%
sodium	232	mg	10.1%
zinc	1.31	mg	11.9%
copper	0.151	mg	16.8%
manganese	0.256	mg	11.1%
selenium	16	mcg	29.1%

Asidau Amino Hanfodol

Asid Amino	Swm	Uned	DV	DIAAS
Histidin	170	mg	24.3%	140%
Isoleusin	248	mg	17.7%	109%
Leusin	450	mg	16.5%	97%
Lysin	353	mg	16.8%	97%
Methionin	195	mg	18.6%	112%
Ffenylalanin	422	mg	24.1%	136%
Threonin	221	mg	21.0%	116%
Tryptoffan	55	mg	19.6%	110%
Falin limiting	283	mg	15.5%	93%

Cymharu â chynnyrch arall

Gwerthoedd fesul 100 g

Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.

Cynnyrch tebyg

Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau

Oyakodon B

131 kcal 6.4g P 4.7g F 15g C

Ful medames A+

126 kcal 7.1g P 4.1g F 16g C

Paella A

130 kcal 6g P 4g F 18g C

Bibimbap A

130 kcal 6g P 5g F 16g C

Alergenau

GlwtenCynnyrch llaeth

Rhannu'r cynnyrch hwn

Rysáit

Gweld y rysáit llawn

Prif gwrs Anhawster: Hawdd Cyfrannau: 4 Cyfanswm: 75 munud

Cynhwysion

Spaghetti 400 g
Eidion wedi'i falu 400 g
Passata neu domatos wedi'u torri 500 g
Past tomato 2 lwy fwrdd
Nionyn, wedi'i dorri 1
Moronen, wedi'i chiwbio'n fân 1
Coesyn seleri, wedi'i giwbio'n fân 1
Ewinedd garlleg, wedi'u malu 2
Gwin coch 100 ml
Olew olewydd 2 lwy fwrdd
Oregano sych a deilen llawryf 1 llwy de
Parmesan, halen a phupur i weini

Paratoi

15 munud

Coginio

60 munud

Cyfarwyddiadau

1
Cynheswch yr olew olewydd a meddalu'r nionyn, moronen, seleri a garlleg yn ysgafn.
2
Ychwanegwch yr eidion a'i goginio dros wres uchel, gan ei dorri, nes ei fod yn frown.
3
Cymysgwch y past tomato i mewn, yna arllwyswch y gwin i mewn a gadael iddo leihau.
4
Ychwanegwch y passata, perlysiau a thafliad o ddŵr, yna mudferwch yn ysgafn am o leiaf 45 munud nes ei fod yn gyfoethog ac yn dew, gan sesno yn ôl y blas.
5
Yn y cyfamser, coginiwch y spaghetti mewn dŵr hallt yn berwi nes ei fod al dente a'i ddraenio, gan gadw ychydig o ddŵr pasta.
6
Taflwch y pasta gyda'r saws, gan ei lacio â dŵr pasta os oes angen.
7
Gweinwch â Parmesan wedi'i gratio ar ben.