Sbageti Bolognese
Proffil maethol da
Паста с мясным томатным соусом.
Спагетти болоньезе — паста с мясным томатным соусом, часто с луком, чесноком и травами. Даёт белок, ликопин из томатов и сложные углеводы. Для полезного варианта — нежирное мясо и цельнозерновая паста.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 6g | 10.7% |
| Braster | 4g | 5.7% |
| Carbohydradau | 16g | 5.3% |
| Siwgrau Syml | 5.6g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 8.4g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 2g | 8.0% |
| Dŵr | 70g | 2.8% |
| Calorïau | 120 | 5.3% |
Mynegai Glycemig
Click to view full GI ranking →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.7 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4 | mg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleusin | - | — | ||
| Leusin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Methionin | - | — | ||
| Ffenylalanin | - | — | ||
| Threonin | - | — | ||
| Tryptoffan | - | — | ||
| Falin | - | — |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Alergenau
Wedi'i seilio ar yr enw a'r cynhwysion; gall fod yn anghyflawn.
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Spaghetti 400 g
- Eidion wedi'i falu 400 g
- Passata neu domatos wedi'u torri 500 g
- Past tomato 2 tbsp
- Nionyn, wedi'i dorri 1
- Moronen, wedi'i chiwbio'n fân 1
- Coesyn seleri, wedi'i giwbio'n fân 1
- Ewinedd garlleg, wedi'u malu 2
- Gwin coch 100 ml
- Olew olewydd 2 tbsp
- Oregano sych a deilen llawryf 1 tsp
- Parmesan, halen a phupur to serve
Cyfarwyddiadau
- 1
Cynheswch yr olew olewydd a meddalu'r nionyn, moronen, seleri a garlleg yn ysgafn.
- 2
Ychwanegwch yr eidion a'i goginio dros wres uchel, gan ei dorri, nes ei fod yn frown.
- 3
Cymysgwch y past tomato i mewn, yna arllwyswch y gwin i mewn a gadael iddo leihau.
- 4
Ychwanegwch y passata, perlysiau a thafliad o ddŵr, yna mudferwch yn ysgafn am o leiaf 45 munud nes ei fod yn gyfoethog ac yn dew, gan sesno yn ôl y blas.
- 5
Yn y cyfamser, coginiwch y spaghetti mewn dŵr hallt yn berwi nes ei fod al dente a'i ddraenio, gan gadw ychydig o ddŵr pasta.
- 6
Taflwch y pasta gyda'r saws, gan ei lacio â dŵr pasta os oes angen.
- 7
Gweinwch â Parmesan wedi'i gratio ar ben.