Ful medames
Gwerth maethol eithriadol
Ffa llydan wedi'u stiwio o'r Aifft, wedi'u stwnsio gydag olew, lemwn, garlleg a chwmin.
Ful medames yw brecwast bob dydd yr Aifft: ffa llydan bach wedi'u mudferwi am oriau nes eu bod yn feddal iawn, wedi'u stwnsio'n rhannol gyda garlleg, cwmin a halen, yna wedi'u taenu ag olew olewydd a lemwn a gyda thomato a phersli ar eu pennau. Mae gan bowlen 230 g tua 290 kcal, 16 g o brotein, 11 g o ffibr a 9 g o fraster, mono-annirlawn yn bennaf o'r olew olewydd, gyda thua 550 mg o sodiwm. Mae ful tun yn arbed y mudferwi hir; mae ei rinsio yn cael gwared ar rywfaint o'r halen.
Dosraniad Macrofaethynnau
Gwybodaeth Faethol Sylfaenol
| Maetholyn | Gwerth | DV |
|---|---|---|
| Protein | 7.1g | 12.7% |
| Braster | 4.1g | 5.9% |
| Carbohydradau | 16g | 5.3% |
| Siwgrau Syml | 5.6g | Amcangyfrif |
| Carbohydradau Cymhleth | 5.7g | Amcangyfrif |
| Ffibr | 4.7g | 18.8% |
| Dŵr | 71g | 2.8% |
| Calorïau | 126 | 5.6% |
Mynegai Glycemig
Cliciwch i weld y rhestr GI lawn →
Cyfansoddiad Asidau Brasterog
| Asid Brasterog | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.57 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 2.72 | g | 10.9% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Amcangyfrif |
| Omega-6 | 0.392 | g | Amcangyfrif |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Gwrthocsidyddion
Mae gwrthocsidyddion (e.e. fitamin C, fitamin E, seleniwm, polyffenolau, carotenoidau) yn helpu i amddiffyn celloedd rhag straen ocsideiddiol ac yn cefnogi iechyd. Fe'u ceir mewn ffrwythau, llysiau, cnau a rhai cynhyrchion anifeiliaid.
Cyfansoddion â gweithgaredd gwrthocsidiol. Cynhwysir fitamin C, E a seleniwm pan fyddant yn bresennol yn y cynnyrch.
| Cyfansoddyn | Swm | Uned |
|---|---|---|
| Fitamin C | 4.27 | mg |
| Fitamin E | 0.55 | mg |
| Seleniwm | 2.3 | mcg |
Fitaminau
| Fitamin | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8.48 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.117 | mg | 9.8% |
| vitamin B2 | 0.079 | mg | 6.1% |
| vitamin B3 | 0.714 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 81.4 | mcg | 20.4% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.27 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.548 | mg | 3.7% |
| vitamin K | 21.1 | mcg | 17.6% |
Mwynau
| Mwyn | Swm | Uned | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 2.03 | mg | 11.3% |
| magnesium | 54.3 | mg | 13.6% |
| phosphorus | 116 | mg | 16.6% |
| potassium | 316 | mg | 12.2% |
| sodium | 239 | mg | 10.4% |
| zinc | 0.885 | mg | 8.0% |
| copper | 0.239 | mg | 26.6% |
| manganese | 0.462 | mg | 20.1% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Asidau Amino Hanfodol
| Asid Amino | Swm | Uned | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 179 | mg | 25.6% | 118% |
| Isoleusin | 285 | mg | 20.4% | 100% |
| Leusin | 529 | mg | 19.4% | 92% |
| Lysin | 450 | mg | 21.4% | 99% |
| Methionin limiting | 149 | mg | 14.2% | 68% |
| Ffenylalanin | 521 | mg | 29.8% | 134% |
| Threonin | 252 | mg | 24.0% | 106% |
| Tryptoffan | 67 | mg | 23.9% | 107% |
| Falin | 315 | mg | 17.3% | 83% |
Cymharu â chynnyrch arall
Gwerthoedd fesul 100 g
Ychwanegwch gynnyrch uchod i weld cymhariaeth ochr yn ochr.
Cynnyrch tebyg
Agosaf yn ôl proffil macrofaethynnau
Rysáit
Gweld y rysáit llawnCynhwysion
- Ffa llydan bach sych (ful), wedi'u mwydo dros nos 400 g
- Dŵr 1.5 l
- Garlleg, wedi'i wasgu 3 ewin (12 g)
- Cwmin mâl 1.5 llwy de (3 g)
- Halen 1.5 llwy de (9 g)
- Sudd lemwn 1 lemwn (45 ml)
- Olew olewydd 4 llwy fwrdd (54 g)
- Tomato, wedi'i ddeisio 1 canolig (120 g)
- Persli ffres, wedi'i dorri 1 criw bach (15 g)
- Tsili gwyrdd ffres, wedi'i dorri (dewisol) 1 (5 g)
Cyfarwyddiadau
- 1
Draeniwch a rinsiwch y ffa wedi'u mwydo a'u rhoi mewn sosban drom gyda'r dŵr.
- 2
Dewch â nhw i'r berw, sgimiwch, yna rhowch gaead ar y sosban a mudferwch ar y gwres isaf am 2.5-3 awr, gan ychwanegu ychydig o ddŵr poeth os oes angen, nes bod y ffa yn feddal iawn a bod tua 150 ml o hylif trwchus ar ôl.
- 3
Stwnsiwch tua hanner y ffa yn y sosban gyda'r garlleg, y cwmin a'r halen, gan adael y gweddill yn gyfan.
- 4
Trowch y sudd lemwn a 3 llwy fwrdd o'r olew olewydd i mewn a chynheswch drwyddo am 2 funud.
- 5
Rhowch y ffa mewn powlenni â llwy a thaenwch weddill yr olew olewydd drostynt.
- 6
Rhowch y tomato, y persli a'r tsili ar eu pennau.
- 7
Gweinwch yn gynnes gyda bara fflat, picls a nionyn wedi'i sleisio neu wyau wedi'u berwi.